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哪些材料可以用于肉制品的烟熏？

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考题 多选题烟熏是肉制品加工的主要手段，许多西式肉制品均需经过烟熏，如下列（）A香肠B火腿C烤鸡D腊肉E培根
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考题 多选题与胃癌发病有关的食物包括：（）A腌酸菜B鲜水果蔬菜C咸鱼、肉制品D烟熏食物E冷藏食物
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