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下列哪些属于餐厅提供的产品()
- A、菜肴
- B、酒水
- C、服务态度
- D、安全
参考答案
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考题
关于饮食产品的价格结构特点,下列描述错误的是( )。A、高档餐厅产品的人工费比例较大B、低档餐厅产品的原材料成本比例要比高档餐厅大C、产品加工生产费用有时要高于原材料成本D、人工费在产品价格中所占比例很小
考题
关于饮食产品的价格结构特点,下列描述正确的是______。
A.高档餐厅产品的人工费比例较小B.低档餐厅产品的原材料成本比例要比高档餐厅小C.人工费在产品价格中占有很大比例D.产品加工生产费用低于原材料成本
考题
服务产品是一个综合性的内容,包含着许多方面的内含。例如客人到餐厅用餐,下列哪些都属于服务产品。()A、各式菜肴B、餐厅给与客人的品质感受C、酒店提供的空调、背景音乐D、服务员对客人毕恭毕敬的神情及那亲切的问候声
考题
下列各项属于地陪提供团队餐服务的工作内容是()。A、提前与餐厅联系,确保在预定时间用餐B、在游客用餐时适当巡视,询问客人意见C、引导游客进入餐厅就座,督促餐厅做好相关服务工作D、检查餐厅的卫生和安全状况,做好预防工作
考题
对餐厅服务的描述不正确的有()。A、餐厅服务包括为客人提供各种有形的产品B、餐厅服务包括为客人提供一系列无形产品C、餐厅服务只要为顾客提供质价相当的美味菜肴和食品饮料D、餐厅服务还要为顾客提供良好的服务态度、娴熟的服务技巧、规范的服务方式
考题
单选题下列属于餐厅部的职能的是()A
根据宾客需求,向宾客提供安全、卫生、精美可口的菜肴B
宣传、销售不同种类的宴会产品C
加强对生产流程的管理,控制原料成本D
推销餐饮产品,扩大销售
考题
多选题下列哪些属于企业对顾客的责任()A提供正确的产品信息B提供良好的售后服务C提供必要的产品使用指导D提供安全的产品
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