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现代微生物工业大多数都是采用（），这是因为其适用面广，能精确地调控，总的效率高，并易于机械化和自动化。

  • A、半固态发酵
  • B、固液混合发酵
  • C、固态发酵
  • D、液态发酵

参考答案

更多 “现代微生物工业大多数都是采用（），这是因为其适用面广，能精确地调控，总的效率高，并易于机械化和自动化。A、半固态发酵B、固液混合发酵C、固态发酵D、液态发酵” 相关考题
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考题 固态法白酒是采用我国名优白酒的传统生产方式，即（）配料、发酵、蒸粮蒸馏的白酒。A、固态B、半固态C、液态D、固液态
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考题 简述边糖化、边发酵的半固态发酵法。
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考题 液态法白酒是（）A、固态配料，固态发酵B、固态配料，液态发酵C、液态配料，固态发酵D、液态配料，液态发酵
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考题 根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（）。A、稀醪发酵B、固稀发酵C、固态发酵D、液态发酵E、半固态发酵
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考题 固态、液态发酵的特点比较。
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考题 豉香型白酒以大米为原料、以小曲酒饼粉为糖化发酵剂，采用（）发酵。A、固态B、液态C、半固态
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考题 按发酵形式来区分可将发酵分为：固态发酵和（）。
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考题 食用醋按酿造方式分为（）和（）。固态发酵醋风味足，液态发酵醋发酵快。
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考题 固态发酵与液态发酵相比,具有哪些优缺点?
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考题 据固态发酵过程中是否能实现限定微生物纯种培养，分为传统（）与（）。按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同，固态发酵可分为（）、（）、（）和（）。
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考题 酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以（）为主，即微生物在没有游离水的固体基质上生长。A、固态发酵法B、液态发酵法C、气态发酵法D、混合态发酵法
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考题 白酒的酿造方法有两种：一是传统的固态发酵法，即把糖化和发酵分开进行；二是液态发酵法，即采用糖化和发酵合在一起的双边发酵法。
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考题 单选题酱油目前生产的普遍方法为（）。A 稀醪发酵B 固稀发酵C 固态无盐发酵D 固态低盐发酵
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考题 问答题简述边糖化、边发酵的半固态发酵法。
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考题 填空题按照使用的微生物的情况和形成的产品条件不同，固态发酵可分为自然富集固态发酵、（）、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。
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考题 单选题酶工艺包括酶生产、原料预处理和纤维素水解等部分。目前大规模生产的纤维素酶以（）为主，即微生物在没有游离水的固体基质上生长。A 固态发酵法B 液态发酵法C 气态发酵法D 混合态发酵法
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考题 填空题按照使用的微生物的（）不同，固态发酵可分为自然富集固态发酵、强化微生物混合固态发酵、限定微生物混合固态发酵和单菌固态纯种发酵。
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考题 多选题根据酱醪含水量的多少可将酱油生产方法分为（）。A稀醪发酵B固稀发酵C固态发酵D液态发酵E半固态发酵
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考题 填空题食用醋按酿造方式分为（）和（）。固态发酵醋风味足，液态发酵醋发酵快。
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考题 问答题固态发酵与液态发酵相比,具有哪些优缺点?
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考题 单选题以下哪种方法不是白酒生产工艺的共同点？（）A 固态发酵、固态蒸馏B 低温糖化发酵C 液态发酵D 多菌种发酵
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考题 单选题现代微生物工业大多数都是采用（），这是因为其适用面广，能精确地调控，总的效率高，并易于机械化和自动化。A 半固态发酵B 固液混合发酵C 固态发酵D 液态发酵
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考题 单选题传统的固态发酵是指（）。A 静态密闭式固态发酵B 动态密闭式固态发酵C 气相双动态固态纯种发酵D 吸附载体固态发酵
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