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优先抽取热（高于室温）的食品样品，并将热的食品样品放入采样袋中挤出空气后扎口。并再包装两层沃尔玛食品用塑料袋，排除空气后扎口。放入冰水混合物容器内降温至食品（）℃以内
- A、<-18
- B、4
- C、5
- D、60
参考答案
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考题
在事故现场应将完全离断的断肢(指)( )A.用清洁布包好放入塑料袋后置加盖容器中，四周放冰块B.冲洗后置塑料袋内，放人有冰块的容器中C.直接放入有冰块的容器中D.浸泡在冰水中E.用乙醇消毒后浸泡于冰水中
考题
在事故现场应将完全离断的断肢（指）（）A、用清洁布包好放入塑料袋后置加盖容器中，四周放冰块B、冲洗后置塑料袋内，放入有冰块的容器中C、直接放入有冰块的容器中D、浸泡在冰水中E、用乙醇消毒后浸泡于冰水中
考题
关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kgC、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
考题
关于食品样品的采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）A、采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性；B、采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg；C、液体、半流体饮食品应先混匀后再采样；D、粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合；E、罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。
考题
有关食品安全抽检的样品，下列说法正确的是（）A、可以由食品生产经营者自行提供样品B、可以从食品生产者的成品库待销产品中随机抽取样品C、可以从食品经营者仓库的食品中随机抽取样品D、可以从食品经营者经营的食品中随机抽取样品
考题
单选题关于食品样品采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）A
采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性B
采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于05kgC
液体、半流体饮食品应先混匀后再采样D
粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合E
罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个
考题
单选题关于食品样品的采集和保存，下列哪项表述是不正确的？（）A
采样必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性；B
采集数量应满足检验项目对样品量的需要，一式三份，一般散装样品每份不少于0.5kg；C
液体、半流体饮食品应先混匀后再采样；D
粮食及固体食品应自上、中、下三层中的不同部位分别采样混合；E
罐头、瓶装食品或其他小包装食品同一批号取样件数不少于3个。
考题
单选题采样人员应采取预防措施以防止样品被可能影响分析结果的物质污染和样品混淆。下列做法不恰当的是（）A
采集的每一份非定型包装样品独立放入洁净的塑料袋（瓶）内B
不同样品放入同一个塑料袋（瓶）内C
盛装样品后塑料袋（瓶）进行密封D
在每个盛放样品的塑料袋（瓶）外侧贴上标签E
定型包装的加工产品用标签形式注明采样日期、地点、采样人员姓名。
考题
单选题在事故现场应将完全离断的断肢（指）（）A
用清洁布包好放入塑料袋后置加盖容器中，四周放冰块B
冲洗后置塑料袋内，放入有冰块的容器中C
直接放入有冰块的容器中D
浸泡在冰水中E
用乙醇消毒后浸泡于冰水中
考题
单选题用马弗炉灰化样品时，下面操作不正确的是（）A
用坩埚盛装样品B
将坩埚与样品在电炉上小心炭化后放入C
将坩埚与坩埚盖同时放入灰化D
关闭电源后，开启炉门，降温至室温时取出
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