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如何控制发酵的温度?


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考题 单选题发酵过程的温度控制应当控制在()A 菌体最适温度B 产物合成的最适温度C 发酵工艺控制的最适温度D 最好温度恒定在某个值

考题 填空题下面啤酒发酵时,最高温度控制在()℃,一般主发酵()日。

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考题 填空题发芽法的温度一般控制在()℃;发酵法的温度一般控制在()℃。

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