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淮安名厨以鳝为原料,可制作()样佳肴,即著名的“全鳝席”。

  • A、81
  • B、96
  • C、108
  • D、124

参考答案

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考题 填空题淮安名厨田树民父子以()为原料,可制作108样佳肴。

考题 单选题淮安名厨以鳝为原料,可制作()样佳肴,即著名的“全鳝席”。A 81B 96C 108D 124

考题 判断题胜利饭店的软兜长鱼、红烧狮子头、大烧马鞍桥,新半斋的全鳝席、玉壶春的“洋盘”等至今仍被淮安市民津津乐道。A 对B 错

考题 单选题()鱼以颌齿为取食器官。A 鲢、鳙B 草、青C 鳅、鳝D 鳢、鳜

考题 填空题江淮地区盛产鳝鱼,肉嫩、味美,营养丰富即著名的“全鳝席”。而()则是鳝鱼席中的精品。