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（请给出正确答案）
干葡萄酒的特点是什么（）。
- A、甜味
- B、品尝不到甜味
- C、有点辣
参考答案
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考题
甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类，天然甜味剂的来源是( )。A、动物组织中的甜味物质B、矿物质中的甜味物质C、海洋鱼类组织中的甜味物质D、植物组织中的甜味物质E、动物内脏中的甜味物质
考题
一项新的研究表明，存在于舌头上的能检测甜味的蛋白质，也存在于肠道。研究人员据此推测，肠道同样能尝出糖果的味道。这项研究的负责人说：“其实，肠道与舌头品尝甜味的方式是一样的。” 下列哪项最能支持上述推测？
A. 只要有了这种检测甜味蛋白质的物质，就能尝到甜味
B. 除了甜味，肠道还能尝到酸味
C. 除了肠道，还有其他器官能够尝到甜味
D. 味觉可以通过其他感觉表达出来
考题
一项新的研究表明，存在于舌头上的能检测甜味的蛋白质，也存在于肠道。研究人员据此推测，肠道同样能尝出糖果的味道。这项研究的负责人说：“其实，肠道与舌头品尝甜味的方式是一样的。”下列（）最能支持上述推测。A、味觉可以通过其他感觉表达出来B、除了肠道，还有其他器官能够尝到甜味C、只要有这种检测甜味的蛋白质，就能尝到甜味D、除了甜味，肠道还能尝到酸味
考题
咸甜味中，不同的菜品所表现岀来的味感层次也有所不同，如（）菜品，由于先投入咸味，后加入甜味，品尝时一般先感觉甜味后感觉咸味，即所谓“甜上口，咸收口”。A、清蒸类B、爆炒类C、红烧类D、煮炖类
考题
填空题（）加香葡萄酒——在葡萄酒中加入果汁、药草、甜味剂制成。
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