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皂甙是一类具有苦味的化合物,在()中含量特别丰富。

  • A、谷类
  • B、豆类
  • C、肉类
  • D、蔬菜

参考答案

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考题 维生素的特点是( )。A、一类有机化合物B、在体内不是构成组组织的原料C、可在体内氧化提供能量D、一类调节机体物质代谢的重要物质E、在体内及食物中含量极微

考题 蛋白质含量丰富的鱼类食品在高温烹调中可产生杂环胺类化合物。() 此题为判断题(对,错)。

考题 谷类食物碳水化合物含量最为丰富,多数含量在90%以上(  )。

考题 碳元素是构成细胞的最基本元素,对此最有说服力的说法是(  )。A.碳在细胞的各种化合物中含量最多 B.碳在自然界中含量最为丰富 C.在细胞的各种化合物中都含有碳 D.碳链构成了有机物的基本骨架

考题 食品中的杂环胺类化合物主要产生于高温加工过程,尤其是()含量丰富的食品更易产生。

考题 强心甾是一类具有强心作用的甾体化合物,在动物中至今尚未发现有强心苷类存在。

考题 谷类食物中()含量最为丰富。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、维生素

考题 中药成分中皂甙类化合物具有以下哪些性质()。A、挥发性B、泡沫作用C、旋光性D、刺激性E、溶血作用

考题 金针菇中()和()的含量特别丰富,利于儿童的智力发育和健康成长,因此在国内、外被誉为()。

考题 细菌细胞中含量最丰富的干物质是()。A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、无机盐

考题 谷类和薯类碳水化合物的含量丰富。

考题 昆虫食品具有()含量丰富,含多种维生素和矿物质的特点。A、水分B、碳水化合物C、脂肪D、蛋白质

考题 葛根中具有促进脑循环和冠脉循环的有效成分是()A、生物碱类B、黄酮类C、三萜皂甙类D、多糖类E、氨基酸类化合物

考题 具有溶血作用的甙类化合物为()。A、蒽醌甙B、黄酮甙C、三萜皂甙D、强心甙

考题 ()是自然界中存在的一类对心脏有显著生物活性的甾体苷类化合物。()是自然界中一类含氮有机化合物,大多数具有氮杂环的结构,呈碱性并具有较强的生物活性。

考题 皂甙具有苦味而辛辣,其粉末对粘膜有强烈的刺激性,吸入鼻腔常引起喷嚏。

考题 人血液中含量最丰富的糖是(),肝脏中含量最丰富的糖是(),肌肉中含量最丰富的糖是()。

考题 历史文化名城是指( )。A、保存文物古迹特别丰富完整,具有研究价值的城市B、保存文物特别丰富,具有重大历史价值和革命意义的城市C、保存文物特别丰富完整,目前仍有价值的城市D、保存文物特别丰富,具有历史价值和历史意义的城市

考题 蔬菜水果中含量丰富的成分是()A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质E、有机酸

考题 判断题谷类食物碳水化合物含量最为丰富,多种含量在90%以上。(  )A 对B 错

考题 单选题具有溶血作用的甙类化合物为()。A 蒽醌甙B 黄酮甙C 三萜皂甙D 强心甙

考题 填空题人血液中含量最丰富的糖是(),肝脏中含量最丰富的糖是(),肌肉中含量最丰富的糖是()。

考题 判断题皂甙具有苦味而辛辣,其粉末对粘膜有强烈的刺激性,吸入鼻腔常引起喷嚏。A 对B 错

考题 多选题中药成分中皂甙类化合物具有以下哪些性质()。A挥发性B泡沫作用C旋光性D刺激性E溶血作用

考题 单选题皂甙是一类具有苦味的化合物,在()中含量特别丰富。A 谷类B 豆类C 肉类D 蔬菜

考题 单选题芥子油甙,在()中含量特别丰富,降解产物为具有典型的芥末、辣根、花椰菜的味道A 豆类B 粮谷类C 肉类D 十字花科蔬菜

考题 单选题历史文化名城是指( )。A 保存文物古迹特别丰富完整,具有研究价值的城市B 保存文物特别丰富,具有重大历史价值和革命意义的城市C 保存文物特别丰富完整,目前仍有价值的城市D 保存文物特别丰富,具有历史价值和历史意义的城市