考题
云南緊压茶根据原料不同分为晒青型紧压茶和( )。
A、七子饼茶B、沱茶C、普洱型紧压茶D、方茶
考题
云南紧压茶的加工工艺中仅有( )无发酵工艺。
A、饼茶B、方茶C、沱茶D、七子饼茶
考题
法门寺官廷茶具中茶罗子的用途是()。
A、贮盐器B、炙茶器C、贮茶器D、筛茶
考题
（）回族喜爱的食品A.八宝茶
B.油香
C.蜂蜜多味茶
D.红糖砖茶
E.馓子
考题
贞丰坡柳茶是贵州历史名茶，当地布依、苗人民利用优良的苔子茶，用手工捏制成毛笔头状的巴巴茶，用红绸包裹作为贡茶，称之“（）”。
考题
普洱茶是后发酵茶，具有（）的特性A、保质期长B、耐贮藏C、口感好
考题
下列（）黑茶，带有焦烟味是属于正常品质。A、米砖B、青砖C、七子饼茶D、方包茶
考题
（）具有非常好耐储藏性，次年仍有新茶风味，几可乱真。A、望海茶B、都匀毛尖C、午子仙毫D、仙人掌茶
考题
下列（）黑茶，叶底深褐色为正常。A、康砖B、湘尖C、七子饼茶D、金尖
考题
糖尿病阴虚燥热证的食疗药膳方有（）A、玉粉杞子蛋B、杞蓣粥C、乌梅生津茶D、石斛芩叶茶
考题
普洱茶紧茶依形状不同有（）。A、沱茶B、七子饼茶C、砖茶D、圆茶
考题
茶叶按商品特性分为（）A、红茶、乌龙茶、绿茶B、花茶、紧压茶、速溶茶C、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶D、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶
考题
茶作为一种文化现象，除具有地域特性之外，还形成了独特了文化群体，从某种程度上讲，茶正体现（）的审美情趣。
考题
“茶子花派”的主要作家有（）；古华；周健明等。
考题
填空题贞丰坡柳茶是贵州历史名茶，当地布依、苗人民利用优良的苔子茶，用手工捏制成毛笔头状的巴巴茶，用红绸包裹作为贡茶，称之“（）”。
考题
单选题（）又叫七子饼。A
乌龙茶B
普洱茶C
龙井茶
考题
单选题七子饼茶又称（）A
熟茶B
红茶C
圆茶
考题
单选题普洱茶是后发酵茶，具有（）的特性A
保质期长B
耐贮藏C
口感好