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肉品加工间的温度最好保持在（）左右。

  • A、18℃
  • B、20℃
  • C、15℃
  • D、22℃

参考答案

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考题 实验室的温度应保持在25℃左右
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考题 为了传输设备长期正常运行，机房环境温度最好保持在（）左右。
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考题 肉类品储存过程中影响质量的重要因素是温度，所以要控制冷库的温度（包括除霜温度），使之达到标准，冷藏库温度应保持在0℃左右，冷冻库（），加工间10℃。A、-10℃B、-12℃C、-18℃D、-24℃
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考题 保护地黄瓜定植后的适宜温度（）A、白天控制在21度左右，夜间保持在10度左右。B、白天控制在15度左右，夜间保持在13度左右。C、白天控制在28度左右，夜间保持在20度左右。D、白天控制在25度左右，夜间保持在15度左右。
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考题 一般发菌的相对温度应保持在（）A、2℃ 左右B、40℃ 左右C、35℃ 左右D、25℃左右
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考题 下列关于成品分割肉冷却条件的叙述正确的有（）A、冷却时间不超过24小时B、肉品进库之前库温保持在-2℃C、肉品进库之后库温保持在-2℃
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考题 单选题显微外科术后，病员宜保暖，室温最好保持在（）A 15℃左右B 20℃左右C 25℃左右D 30℃左右E 35℃
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