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享用自助餐时，应遵守的基本原则是“少次多取”，还要注意不要围在餐台边进食。
参考答案
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考题
选出下列符合礼仪规范的一项（）A、在楼道或进出门上下楼梯时与老师相遇应主动打招呼，但不必让其先行B、遇到老年外国女游客，我们不知其婚否，应该称呼她太太C、男女同学交往时，要相互尊重，有些场合男生要体现出应有的礼貌风度D、享用自助餐时，应遵守的基本原则是“多次少取”，还要注意不要围在餐台边进食
考题
自助餐的结束工作应注意（）等。A、对于可回收利用的食品要整理好，撤回厨房予以妥善保存B、注意熄灭保温锅的火源C、清理餐台时手法要迅速卫生D、妥善保管自助餐台的装饰品E、室外自助餐应在现场清点完所用物品后，按规定装车运回
考题
导游人员以翻译身份出席宴会，下列注意事项描述正确的是（）A、不喧宾夺主，代表主任或客人敬酒布菜B、不能边翻译边吸烟，嘴里有食物时不能翻译C、嘴里不宜放过大、过多、带刺的食物D、吃自助餐时应适量少取，自取食物不宜过多E、席间与客人敬酒以表达友谊
考题
单选题享用自助餐时，应遵守的基本原则是，还要注意不要围在餐台边进食：（）A
“多次少取”B
“一次多取”C
“多次多取”D
“少次少取”
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