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单选题
唾液淀粉酶发挥消化作用最适宜的pH值是（）
A

3.8～9.4

B

5.6～6.4

C

6.0～7.9

D

6.75

E

以上都不对

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考题 唾液淀粉酶作用最适宜的pH是A．2.0～3.5B．3.5～5.0C．6.7～7.0D．7.0E．7.5～8.5
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考题 山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A、pH 山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A、pHB、pH4.5左右C、pHD、pHE、pH6.0～7.5
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考题 山梨酸发挥防腐作用的最佳pH值为A.pH
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考题 下列对苯甲酸与苯甲酸钠的叙述，正确的是A.防腐作用依靠苯甲酸解离的离子B.一般用量为0.01%～0.25%C.降低pH值有利于其发挥防腐作用D.pH值在5以上防腐作用最好E.pH值在4以下时，用量不得少于0.5%
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考题 唾液维持口腔pH值是由于唾液的 A.消化作用 B.清洁作用 C.稀释作用 D.保护作用 E.缓冲作用
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考题 唾液淀粉酶发挥作用的最适pH是 A. 2. 0?3. 0 B. 4. 0?5. 0 C. 6. 0?7. 0 D. 8. 0?9. 0
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考题 所注缓蚀剂在pH值为酸性及碱性时均可有效发挥缓蚀作用。
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考题 唾液淀粉酶起作用的最适环境是（）。A、pH1～2B、pH3～4C、pH4～5D、pH6～7E、pH7～8
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考题 唾液维持口腔pH值是由于唾液的（）A、消化作用B、清洁作用C、缓冲作用D、保护作用E、稀释作用
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考题 南美白对虾适宜在弱碱性的水体中生长，适宜生长的pH值范围是（），最适宜生长的水体pH值是8.2左右。A、7.7～8.2B、7.7～8.8C、8.2～8.8
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考题 唾液淀粉酶主要在（）起作用。A、口腔内消化B、胃内消化C、小肠内消化
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考题 各种反渗透膜都有一定的pH值适宜范围，进水pH值超过允许的范围时，会对膜产生有害作用或使膜发生水解。
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考题 小肠内多种消化酶作用的最适pH值一般为（）。
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考题 胰液中含有浓度较高的（），可以中和进入十二指肠的胃酸，并提供各种消化酶的最适宜ph值环境。
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考题 胃蛋白酶的最适宜作用的pH值为1.5～2.5。
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考题 唾液淀粉酶的最适pH是（） 。
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考题 根据以下各酶发挥作用的部位，指出它们大致的最适pH值  （1）唾液淀粉酶     （2）胃蛋白酶    （3）胰脂肪酶    （4）胆碱酯酶
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考题 下列哪项pH值对唾液淀粉酶的消化活动最适宜（）A、2.0～3.0B、4.0～5.0C、6.0～7.0D、8.0～9.0E、12.0～13.0
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考题 单选题唾液淀粉酶主要在（）起作用。A 口腔内消化B 胃内消化C 小肠内消化
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考题 问答题根据以下各酶发挥作用的部位，指出它们大致的最适pH值  （1）唾液淀粉酶     （2）胃蛋白酶    （3）胰脂肪酶    （4）胆碱酯酶
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考题 单选题发挥作用的最适pH值为2的是（　　）。A B C D E
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考题 单选题聚合氯化铝在混凝过程中的特点是（）。A 腐蚀性小，成本低，适宜pH值较宽，形成絮状体慢B 腐蚀性小，成本低，适宜pH值较宽，形成絮状体快C 腐蚀性小，成本高，适宜pH值较窄，形成絮状体快D 腐蚀性小，成本高，适宜pH值较窄，形成絮状体慢E 腐蚀性小，成本高，适宜pH值低，形成絮状体快
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考题 单选题唾液维持口腔pH值是由于唾液的（）A 消化作用B 清洁作用C 缓冲作用D 保护作用E 稀释作用
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考题 单选题下列哪项pH值对唾液淀粉酶的消化活动最适宜（）A 2.0～3.0B 4.0～5.0C 6.0～7.0D 8.0～9.0E 12.0～13.0
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考题 单选题对胰脂肪酶叙述，错误的是（　　）。A 消化脂肪的主要消化酶B 分解脂肪为甘油、甘油一脂和脂肪酸C 最适pH值7.5～8.5D 在肠致活酶协同下才发挥作用E 缺乏可导致脂肪泻
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