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根据以下各酶发挥作用的部位，指出它们大致的最适pH值 （1）唾液淀粉酶 （2）胃蛋白酶 （3）胰脂肪酶 （4）胆碱酯酶
参考答案
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考题
pH对酶促反应速度影响的正确的是A、反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加B、反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降C、不同的酶有相同的最适pHD、pH过高或过低使酶不变性E、最适pH是酶促反应速度最小时的环境pH
考题
在下列pH对酶促反应速度的影响作用的叙述中,正确是:()
A、所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩型B、最适pH值是酶的特征性物理常数C、pH值不仅近影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物的形成与解离D、针对pH对酶反应速度的影响，测酶活性时只要调整pH为最适pH，而不需要缓冲体系
考题
pH对酶促反应速度影响的论述，错误的是A．反应pH偏离最适pH时酶促反应速度下降B．反应pH偏离最适pH时酶促反应速度增加C．不同的酶有不同的最适pHD．pH过高或过低可使酶发生变性E．最适pH是酶促反应速度最大时的环境pH
考题
用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。
考题
在下列pH对酶反应速度影响的叙述中，正确的是（）。A、所有酶的反应速度对pH的曲线都表现为钟罩形B、最适pH值是酶的特征常数C、pH不仅影响酶蛋白的构象，还会影响底物的解离，从而影响ES复合物D、针对pH对酶反应速度的影响，测酶活时只要严格调整pH为最适pH
考题
单选题各种酶都具有其最适pH值，其特点是（ ）。A
大多数酶活性的最适pH曲线为抛物线形B
在生理条件下同一细胞酶的最适pH均相同C
最适pH一般即为该酶的等电点D
最适pH时该酶活性中心的可解离基团都处于最适反应状态E
最适pH时酶分子的活性通常较低
考题
多选题下列关于最适pH的叙述，哪项是正确的？（ ）A最适pH就是酶的pI值B酶的作用主要取决于活性中心的解离状态C只有一种解离状态才是酶的最高活性形式D最适pH是酶的特征常数E最适pH时酶的活性最高
考题
填空题用带负电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用带正电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH比游离酶的最适pH（），用不带电荷的载体制备的固定化酶，其最适pH与游离酶的最适pH（）。
考题
单选题底物浓度-酶促反应速度图呈矩形双曲线的条件是（）A
酶浓度不变B
最适温度不变C
最适pH值不变D
Km值不变E
以上都不是
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