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问答题
通常发酵过程中pH会发生变化，请详细分析可能使pH发生改变的原因及变化规律。
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考题
指示剂酚红常用来检验培养液的pH变化。当酚红指示剂随pH变化其颜色也发生变化，（）为pH=7.4，（）为pH=7.0，（）为pH=6.5，略呈蓝红色为pH=7.6，（）则为pH=7.8
考题
问答题简要说明在发酵过程中引起pH变化的原因。
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