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食品安全与消费环节食源性危害的存在状况有关。因此只与食品加工和消费阶段有关


参考答案

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考题 国家食品药品监督管理局的职责包括A、开展消费环节食品安全状况调查和监测工作,发布与消费环节食品安全监管有关的信息B、监督管理药品、医疗器械质量安全,发布药品、医疗器械质量安全信息C、参与制定国家基本药物目录D、配合有关部门实施国家基本药物制度E、制定和调整药品政府定价目录

考题 食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。()A.对B.错

考题 食品安全仅指消费阶段食品中食源性危害对消费者不会造成伤害。

考题 与食品安全性紧密相关的因素有()A、食品中食源性危害的存在和水平B、整个食品链中对食品安全的控制C、食品链中所有参与方的责任D、所有以上情况

考题 生吃水产品存在较高的食品安全风险,加工不当可引起()A、细菌性食物中毒B、食品口感不好C、食源性寄生虫病D、食源性肠道传染病

考题 最符合食品安全危害定义的选项为:()A、食品存在着为致病菌污染的危险B、食品加工中加热的时间与温度控制有误C、为苍蝇和蟑螂所污染的食品D、食品能对人体健康造成伤害的因素

考题 《食品召回管理规定》规定,判定食品是否属于不安全食品,应当进行食品()和食品安全危害评估。A、食品卫生状况调查B、安全危害调查C、食品微生物检验D、食品加工环境评估

考题 食品安全可解释为()。A、确保食品不会对消费者构成任何危害B、当食品被加工调理和/或食用时,确保该食品不会对消费者构成任何危害C、按照预期的食用方法,确保食品不会对消费者构成任何危害D、当食品被加工调理和/或食用时,按照其预期的食用方法,确保该食品不会对消费者构成任何危害

考题 ()指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。A、食物中毒B、食品安全事故C、食源性疾病D、食品安全问题

考题 在制定和应用HACCP体系过程中,必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用,产品的最终使用目的、有关消费者的类型,以及与食品安全有关的流行病学的根据。()

考题 食品安全事故,指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

考题 餐饮业加工与服务场所的设计和设施是防止食品污染,保证餐饮食品安全的重要环节。

考题 食品安全与影响安全的化学和生物等危害因素有关,不包括食品的物理质量特性。

考题 食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关。

考题 食品安全与消费时食品的食源性危害的存在水平有关,因此只与食品的加工和消费阶段有关。

考题 与食品安全卫生有关的危害一般分为哪些?

考题 《食品安全法》第一百五十条食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康()的事故。A、有危害或者可能有危害B、有危害C、可能有危害D、存在危害

考题 食品安全风险监测环节涵盖了多个环节,下列哪个环节没有包括()。A、食品生产加工B、流通C、餐饮消费D、食品进出口

考题 多选题国家食品药品监督管理局的职责包括()A开展消费环节食品安全状况调查和监测工作,发布与消费环节食品安全监管有关的信息B监督管理药品、医疗器械质量安全,发布药品、医疗器械质量安全信息C参与制定国家基本药物目录D配合有关部门实施国家基本药物制度E制定和调整药品政府定价目录

考题 单选题与食品安全性紧密相关的因素有()A 食品中食源性危害的存在和水平B 整个食品链中对食品安全的控制C 食品链中所有参与方的责任D 所有以上情况

考题 判断题食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关。A 对B 错

考题 判断题食品安全与消费时食品的食源性危害的存在水平有关,因此只与食品的加工和消费阶段有关。A 对B 错

考题 单选题下列关于食品安全与食品卫生之间关系的描述中,正确的是().A 食品安全和食品卫生没有任何区别;B 食品安全是结果安全和过程安全的完整统一。食品卫生虽然也包含上述两项内容,但更侧重于过程安全;C 食品卫生包括食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、贮藏、运输、销售、消费等环节的安全,而食品安全通常并不包含种植养殖环节的安全;D 以上说法都不对。

考题 判断题食品安全与消费环节食源性危害的存在状况有关。因此只与食品加工和消费阶段有关A 对B 错

考题 单选题《食品安全法》第一百五十条食品安全事故,指食源性疾病、食品污染等源于食品,对人体健康()的事故。A 有危害或者可能有危害B 有危害C 可能有危害D 存在危害

考题 判断题食品安全仅指消费阶段食品中食源性危害对消费者不会造成伤害。A 对B 错

考题 判断题在制定和应用HACCP体系过程中,必须考虑原料、辅料、食品加工操作规范、控制危害的加工工序的作用,产品的最终使用目的、有关消费者的类型,以及与食品安全有关的流行病学的根据。()A 对B 错