考题
()的风格特点是以低级酯和高级醇为主体香的一种白酒。
A、凤香型白酒B、浓香型白酒C、酱香型白酒D、清香型白酒
考题
()白酒中富含奇数碳的脂肪酸乙酯,其含量是各类香型白酒相应组分之冠。
A、芝麻香型B、米香型C、清香型D、特型
考题
白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。
考题
酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒
考题
白酒按香型分为七种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型
考题
我国传统的（）等是固态法白酒。A、浓香型白酒B、酱香型白酒C、清香型白酒D、米香型
考题
我国的（）白酒等是半固态法白酒。A、清香型B、小曲清香型C、米香型D、豉香型
考题
特香型白酒融合了以下哪些香型的优点（）A、米香型B、浓香型C、清香型D、酱香型
考题
白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香型是（）曲药，酱香型白酒酿造所用的曲药是（）曲药。
考题
白酒按香型分为五大香型即（）、（）、（）、（）和其他型白酒。
考题
白酒的选购可以依据（）等特点来决定。A、香型B、包装C、标签D、酒液
考题
中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为（）、（）、麸曲酒，按照香型可分为（）、（）、（）米香型和其他香型白酒。
考题
白酒类香型分为：浓香型、（）、兼香型、清香型和其它香型。
考题
问答题白酒按香型的分类可为分哪几种？每种香型的代表酒是什么？
考题
问答题白酒按照香型可分为几类？各自的代表和特点是什么？
考题
问答题中国蒸馏白酒按香型大致可划分为哪十类？
考题
问答题白酒的风味物质有哪些？中国白酒按酒的香型如何分类？每种香型白酒的代表酒种和风味物质是什么？
考题
填空题白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和____。
考题
问答题按照香型，白酒可分几类？各自的代表和特点分别是什么？
考题
单选题在中国香型白酒中所占比例最大的是（ ）。A
酱香型白酒B
浓香型白酒C
清香型白酒D
复香型白酒
考题
填空题清香型白酒以____为代表，浓香型白酒以____为代表。
考题
填空题白酒类香型分为：浓香型、（）、兼香型、清香型和其它香型。