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以下哪些属于餐厅迎宾小姐的服务礼仪（）

  • A、接待客人订餐，认真记录人数和用餐时间
  • B、客人进入餐馆，热情、主动地问候
  • C、引领客人到座位或包房
  • D、客人离去时，提醒其不要遗忘物品，感谢并以“欢迎再次光临”道别

参考答案

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考题 餐桌服务式餐厅的基本特征有（）。A、餐厅不注重门面，但是有迎宾人员。B、餐厅整体布局合理，通常设雅座C、厨师和服务员受过专门训练，技能熟练，工作经验丰富D、生产和服务使用纯手工操作
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考题 迎宾服务被称为宾馆的门面，门童的言谈举止，决定着客人对宾馆的第一印象。一般而言，门童为男性，若以女性取而代之则称为礼仪小姐。请问，礼仪小姐上岗时，对仪表服饰有什么特殊要求（）A、着装要简约、得体B、可以化淡妆C、可以佩戴首饰D、可穿特制的旗袍，但切勿开衩过高
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考题 当客人进入餐厅时，第一个与客人打交道的是（）A、迎宾员B、服务员C、餐厅经理D、餐厅领班
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考题 高级服务人员应正确、圆满地处理（）工作。A、迎宾B、服务接待C、餐厅服务结束D、宾客投诉
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考题 餐厅服务礼仪具有约束餐厅服务员行为的功能。
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考题 多选题酒吧领班的直接下属有：（）A餐厅仓库保管员B餐厅迎宾员C调酒员D餐厅服务员E酒吧服务员
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考题 问答题礼仪小姐应该具备哪些基本条件？
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考题 单选题迎宾礼仪小姐的主要任务是（）A 迎宾引导B 礼仪接待C 迎来送往D 公关传播
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考题 多选题餐桌服务式餐厅的基本特征有（）A餐厅不注重门面，但是有迎宾人员B餐厅整体布局合理，通常设雅座C厨师和服务员受过专门训练，技能熟练工作经验丰富D生产和服务使用纯手工操作
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考题 多选题迎宾服务被称为宾馆的门面，门童的言谈举止，决定着客人对宾馆的第一印象。一般而言，门童为男性，若以女性取而代之则称为礼仪小姐。请问，礼仪小姐上岗时，对仪表服饰有什么特殊要求（）A着装要简约、得体B可以化淡妆C可以佩戴首饰D可穿特制的旗袍，但切勿开衩过高
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考题 单选题负责了解每日特荐食品并积极推销的岗位是（）。A 迎宾员B 服务员C 餐厅领班D 订餐员
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考题 单选题当客人进入餐厅后，服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座，送上小毛巾。这个岗位的服务员是（）。A 迎宾员B 值台服务员C 餐厅领班D 传菜员
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考题 多选题以下哪些属于餐厅迎宾小姐的服务礼仪（）A接待客人订餐，认真记录人数和用餐时间B客人进入餐馆，热情、主动地问候C引领客人到座位或包房D客人离去时，提醒其不要遗忘物品，感谢并以“欢迎再次光临”道别
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考题 单选题（）都是饭店礼仪大使。A 客人B 经理C 服务员D 迎宾员
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