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将成熟的烟叶置于烤房中,在一定温湿度条件下,通过()三个阶段,促使烟叶内含物质充分向有利于提高吸食品质的方向转化,使烟叶成为使用价值较高的工业原料,并便于保存。


参考答案

更多 “将成熟的烟叶置于烤房中,在一定温湿度条件下,通过()三个阶段,促使烟叶内含物质充分向有利于提高吸食品质的方向转化,使烟叶成为使用价值较高的工业原料,并便于保存。” 相关考题
考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段,即"三段式"烘烤工艺。此题为判断题(对,错)。

考题 自然通风气流上升式烤房处于定色期,温湿度分布呈现的规律是( )。A.底层烟叶处的环境温度最低,相对湿度最低B.中层的温度最高,湿度最高C.顶层的温湿度均最低D.顶层的温湿度均居中

考题 挂灰烟叶形成的原因之一是( )。A.采收烟叶成熟度不够B.烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰C.变黄阶段低温时问过短D.定色阶段时问过短

考题 热风循环烤房可以是立式火炉.也可以是蜂窝煤火炉,其技术的核心是增设().增加烟叶问隙风速.减小烤房上下层间温湿度差.A立武火炉B蜂窝煤炉C风机和空气循环系统D风机和回风管等

考题 过熟烟叶,一般应装在烤房的()棚。

考题 烟叶采收的基本技术原则是:一看烟叶,二看品种,三看烤房。A对B错

考题 气流下升式烤房。室内温湿度易受环境影响。A对B错

考题 在烟叶复烤前的储存阶段,烟叶养护的中心任务是()A防火B防盗C防丢失D预防霉变

考题 烤后烟叶成熟度主要通过()来判断。A烟叶的厚薄B叶片的大小C叶片的组织D叶片的色泽

考题 成熟度差的烟叶,烤后含青度()。

考题 成熟度良好的烟叶,烤后易形成()的身份。

考题 烟叶在发酵室内合适的温湿度条件下,内含物质发生某些化学变化和物理变化,一定程度地改善烟叶的()。

考题 在相同温湿度条件下,初烤烟叶平衡含水率()复烤烟叶平衡含水率。A、大于B、小于C、等于

考题 烟叶采收的基本技术原则是:一看烟叶,二看品种,三看烤房。

考题 蒸片(花片)形成的基本原因有()A、烟叶编烟过稀,烤房内温度过高B、进入定色阶段后,烟叶水分含量过高,排湿不良,升温过猛C、烤房本身天窗、地洞面积小,或预期距房顶过近D、天窗面积、地洞面积过大

考题 当烤房天窗、地洞过小时。易造成烟叶()。A、烤青B、烤红C、潮红D、蒸片

考题 在一定温湿度条件下烟叶在开始回潮时含水率增加较快然后逐步减慢最后趋于停止,在保持空气高湿度的条件下温度越高()越高。A、烟叶含水率B、平衡含水率C、空气相对湿度D、烟叶温度

考题 简述定色阶段温湿度和烟叶变化要求(技术指标)

考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为凋萎、变黄、干筋三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。

考题 烟叶装入烤房后即可进行烘烤,烘烤过程分为变黄、定色、干筋三个阶段,即“三段式”烘烤工艺。

考题 在相同温湿度条件下,初烤烟叶平衡含水率()复烤烟叶平衡含水率。

考题 挂灰烟叶形成的原因之一是()A、采收烟叶成熟度不够B、烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重.叶尖挂灰C、变黄阶段低温时问过短D、定色阶段时问过短

考题 烤青烟形式原因有()A、采收烟叶不成熟(采生)B、起点温度过高,容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青C、变黄阶段烟叶变黄程度不够,过晚转入定色D、定色阶段升温速度过慢

考题 在一定温湿度条件下.烟叶在开始回潮时含水率增加较快.然后逐步减慢.最后趋干停止,在保持空气高湿度的条件下.温度越高()越高.A、平衡含水率B、烟叶含水率C、空气相对湿度D、烟叶温度

考题 自然通风气流上升式烤房处于定色期,温湿度分布呈现的规律是()A、底层烟叶处的环境温度最低,相对湿度最低B、中层的温度最高,湿度最高C、顶层的温湿度均最低D、顶层的温湿度均居中

考题 气流下升式烤房。室内温湿度易受环境影响。

考题 挂灰烟叶形成的原因有()A、采收烟叶成熟度过高或者烘烤变黄过度B、烟叶变黄期烤房内温度忽低,上下波动严重,叶尖容易挂灰C、变黄阶段低温时间过长D、定色阶段在烟叶尚有较多水分的情况下,升温过快,或者大幅度、长时间降温