为了确保食品卫生安全，（）请勿使用瑞士卷、奶油蛋糕等一切奶油制品。A、1—3月B、3—5月C、6—9月D、9

题目内容（请给出正确答案）

为了确保食品卫生安全，（）请勿使用瑞士卷、奶油蛋糕等一切奶油制品。

参考答案

考题对加盟店擅自调整加盟范围增加和减少客房数量等违反特许经营合同的行为，将依不同程度予以（）的处理。A、书面要求整改B、停止中央订房与宣传支持C、加盟摘牌D、停业整改

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考题员工在客房区域应自觉做到（）。A、走路轻B、说话轻C、跑步轻D、操作轻

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考题星连心茶餐厅在开业时应按实际餐桌数（）配置牙签盅。A、60%B、80%C、100%D、120%

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考题如发现“请勿打扰”房内客人有病、伤、亡等异常情况，应按（）预案规范操作。A、接待B、投诉C、处理投诉优秀案例D、紧急情况应急

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考题 PSM系统中遗留物品登记内容应与（）保持三者一致。A、服务中心交接班簿的记录B、遗留物品登记簿上登记内容C、遗留物品橱柜中存放物品D、前厅经理向行政经理移交遗留物品的记录

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考题用蒸包机蒸制包子时，应将温度旋钮调至（）度，蒸大约30分钟。A、90B、100C、110D、120

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考题经营利润（GOP）是总营收扣除八项经营费用的余额，下列属于八项费用的是（）。A、物业租金B、洗涤费C、利息支出D、固定资产折旧

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