考题
各种不同的佐餐酒应根据其特点进行贮藏,如()应存放低温酒库。
A、红葡萄酒、香槟酒B、朗姆酒、华香槟酒C、威士忌、白兰地D、白葡萄酒、香槟酒
考题
除冬季应准备有温酒器皿外,一般在常温下备用的酒水是()。
A、白酒B、汽酒C、啤酒D、香槟酒
考题
（）是用葡萄酿造的汽酒，是一种非常名贵的酒.A、rumB、brandyC、champagneD、gin
考题
香槟酒是世界最著名的带气葡萄酒，其生产的关键工艺是（）A、充气工艺B、二次发酵C、转瓶工艺D、换塞工艺
考题
赵州桥是中国历史上最著名的石拱桥，也是世界上现存最古老的石拱桥，它的设计者是（）。
考题
赵州桥是中国历史上最著名的、也是世界上现存最古老的石拱桥，它的营造者是李春。
考题
凡尔赛宫是世界上最古老、最宏大、最著名的博物馆之一，位于法国巴黎市中心的塞纳河北岸。
考题
隋朝工匠（）营造的赵州桥，是中国历史上最著名的，也是世界上现存最古老的石拱桥。
考题
法国波尔多的（）是世界上最著名的贵腐葡萄酒产区。另外，（）、（）也有出产贵腐葡萄酒。
考题
波尔图酒在生产工艺上吸收了（）的酿造经验。A、威士忌B、白兰地C、香槟酒D、葡萄酒
考题
西餐服务有其系列规范和礼仪，香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇（）。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、葡萄汽酒
考题
许多酒水的最佳饮用温度都低于室温，如白葡萄酒、（）。A、啤酒B、红葡萄酒C、汽酒D、黄酒E、香槟酒
考题
意大利生产红葡萄酒、白葡萄酒、玫瑰红葡萄和葡萄汽酒，其中以（）最为著名。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、玫瑰红葡萄酒D、葡萄汽酒
考题
卢浮宫，是世界上最古老、最大、最著名的博物馆
考题
香槟酒和葡萄汽酒的最佳饮用温度是（）。A、8―13℃B、7―12℃C、6―11℃D、5―10℃
考题
波特酒是世界上最著名甜葡萄酒之一，在葡萄发酵的中途，为了保留它所含的天然葡萄糖分即加入了（）A、白兰地B、威士忌C、伏特加
考题
佐餐葡萄酒包括（）。A、白葡萄酒B、红葡萄酒C、玫瑰葡萄酒D、葡萄汽酒E、香槟酒
考题
Champagne的中文意思是（）。A、葡萄汽酒B、白葡萄酒C、红葡萄酒D、香槟酒
考题
多选题西餐服务有其系列规范和礼仪，香槟酒桶在西餐厅也可用于为客人冰镇（）。A白葡萄酒B红葡萄酒C玫瑰红葡萄酒D葡萄汽酒
考题
判断题卢浮宫，是世界上最古老、最大、最著名的博物馆A
对B
错
考题
多选题佐餐葡萄酒包括（）。A白葡萄酒B红葡萄酒C玫瑰葡萄酒D葡萄汽酒E香槟酒
考题
判断题只有法国香槟地区生产的汽酒叫香槟酒，其他国家或地区生产的只能叫汽酒（ ）。A
对B
错
考题
单选题香槟酒和葡萄汽酒的最佳饮用温度是（）。A
8—13℃B
7—12℃C
6—11℃D
5—10℃
考题
单选题Champagne的中文意思是（）。A
葡萄汽酒B
白葡萄酒C
红葡萄酒D
香槟酒