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大米爆腰


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考题 羊腰窝肉位于腹部肋后近腰处,质差筋多,适于爆、酱、炒、烧等。( ) 此题为判断题(对,错)。

考题 不是高温快速干燥的缺点。A.消耗能源B.成本较高C.干燥较快D.粮食爆腰多

考题 与低温干燥特点不相符。A.烘后品质好B.干燥时间长C.粮食爆腰多D.风温不高

考题 如果大米的需求弹性是0.08,那么说明()A.大米价格每上涨1元,则人们对大米的需求量就下降8%;B.大米价格每上涨1元,则人们对大米的需求量就上升8%;C.大米价格每上涨1%,则人们对大米的需求量就下降0.08%;D.大米价格每上涨0.08%,则人们对大米的需求量就下降1%;E.大米价格每下降1%,则人们对大米的需求量就增加0.08%;

考题 谷物干燥后期介质温度过高、时间过长会使被干燥谷物产生()。A、霉变B、病害C、异变D、爆腰

考题 下列哪些情况属于禁止行为()A、大米生产企业甲将一批大米销售给超市乙。因临近保质期结束,超市乙将未售完的大米退还甲企业,甲企业将退还的大米和刚加工好的大米掺合后,包装销售B、大米生产企业甲将一批大米销售给超市乙。因超过保质期,超市乙将未售完的大米予以填埋C、大米生产企业甲将一批大米销售给超市乙。因超过保质期,超市乙将未售完的大米退还甲企业。甲企业又将退还的大米连同刚加工好的大米一起销售给年糕生产企业丙D、超市乙有一批超过保质期的大米。年糕生产企业丙知道这一消息后,主动上门以低廉的价格买回,并用于年糕生产E、大米生产企业甲将一批大米销售给超市乙。因超过保质期,超市乙要求向甲企业退货。甲企业与年糕生产企业丙、超市乙协商后,三方达成超市乙将超过保质期大米卖给年糕企业丙的协议,并付诸实施

考题 所谓的“问题大米”指的是()含量超标的大米

考题 大米贮藏特性:失去外壳保护,贮藏稳定性();大米易爆腰。

考题 引起稻谷产生爆腰的因素有哪些?

考题 为何大米容易爆腰?

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考题 大米不能放在爆米花里爆的呢?

考题 所谓的“问题大米”指的是汞含量超标的大米。

考题 爆、炒类菜品一般无汤汁,盛装的餐具以平盘为主,形状可以是圆形盘、腰形盘,也可以选择异形盘。

考题 下列对制作大米绿豆粥表述错误的选项是()A、应将大米反复搓洗B、大米和绿豆同时下锅C、先煮大米再放入绿豆D、以上都是

考题 大米的腹白、爆腰率、碎米?

考题 粮店原来有x袋大米,又买了y袋大米,每袋大米重25千克。如果x=35,y=45时,粮店大米共重()千克。A、2000B、200C、2500

考题 名词解释题爆腰率

考题 填空题大米贮藏特性:失去外壳保护,贮藏稳定性();大米易爆腰。

考题 多选题如果大米的需求弹性是0.08,那么说明()A大米价格每上涨1元,则人们对大米的需求量就下降8%;B大米价格每上涨1元,则人们对大米的需求量就上升8%;C大米价格每上涨1%,则人们对大米的需求量就下降0.08%;D大米价格每上涨0.08%,则人们对大米的需求量就下降1%;E大米价格每下降1%,则人们对大米的需求量就增加0.08%;

考题 问答题什么是吸湿爆腰?

考题 问答题为何大米容易爆腰?

考题 问答题引起稻谷产生爆腰的因素有哪些?

考题 名词解释题大米爆腰

考题 单选题粮店原来有x袋大米,又买了y袋大米,每袋大米重25千克。如果x=35,y=45时,粮店大米共重()千克。A 2000B 200C 2500

考题 问答题产生大米爆腰的原因有哪些?

考题 问答题什么是爆腰?产生爆腰的因素有哪些?产生爆腰的后果是什么?