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pH值影响细菌的营养代谢活动,减弱或抑制细菌的生长,甚至引起细菌的死亡。
参考答案
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考题
解释细菌生长繁殖的条件,不确切的是
A、细菌生长繁殖需要获得充足的营养和能量来源B、除了耐酸碱的细菌之外,对大多数细菌合适的pH为7.2~7.6C、35℃~37℃最适合所有细菌生长D、有些细菌生长需要一定浓度的COE、有些细菌生长需要一定的湿度
考题
下列关于细菌生长繁殖的说法哪项是不正确的A、影响细菌生长的环境因素主要有营养物质、温度、酸碱度和气体等B、几乎所有细菌的最适温度是37℃C、大多数细菌的最适pH为6.8~7.4D、温度对细菌生长速度影响最大E、细菌生长所需的气体有氧气和二氧化碳,根据对氧气需求的不同可将细菌分为四大类
考题
判断题根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系,对于耐酸性而言,霉菌>酵母菌>细菌,酸性越强,抑制细菌生长发育的作用越显著。A
对B
错
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