网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

我国专用小麦一般主要分为3类，分别为（）、（）、中筋小麦，其中（）小麦适合制作面包类食品。

参考答案

更多 “我国专用小麦一般主要分为3类，分别为（）、（）、中筋小麦，其中（）小麦适合制作面包类食品。” 相关考题
考题 在生产优质饼干、糕点等中，低筋力优质专用小麦宜适当时。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 强筋小麦分布在我国的（），弱筋小麦分布于我国的南方。
查看答案
考题 以下关于小麦说法正确的是（）A、春小麦优于冬小麦B、硬质小麦比软质小麦含淀粉量多.C、软质小麦性质松软D、硬质小麦筋力小.
查看答案
考题 通用粉的等级主要以加工精度来分，分为强筋小麦粉、（）、弱筋小麦粉。
查看答案
考题 我国小麦生态区划，分为（）个小麦种植区.
查看答案
考题 根据小麦具体品种的穗部形态和单位面积穗数的多少，我国北方冬麦区一般将小麦划分为（）、（）、（）。
查看答案
考题 按粉质仪所测定的稳定时间做为面筋强弱的指标，小麦分为（）。A、春性B、强筋C、弱筋D、中筋
查看答案
考题 目前我国强筋小麦播种面积最大是哪个省？
查看答案
考题 我国三种主要作物是（）。A、小麦、水稻和黑麦B、小麦、水稻和大麦C、小麦、水稻和谷子D、小麦、水稻和玉米
查看答案
考题 中筋小麦
查看答案
考题 强筋小麦需要的氮肥比弱筋小麦（），氮肥的追肥次数（），追肥更晚（早晚）。
查看答案
考题 高筋面粉是由（）磨制而成的。A、软质小麦B、硬制小麦C、整粒麦粒D、小麦去皮
查看答案
考题 面团中的筋力强，能较好地保持面包的膨胀度和柔软性，用硬质小麦磨制而成的面粉是（）面粉。A、高筋B、中筋C、低筋D、专用
查看答案
考题 黄淮海小麦优势区是我国发展优质强筋、中筋小麦的最适宜地区之一。
查看答案
考题 我国小麦生态区划，分为10个小麦种植区，其中专用小麦强筋分布在黄淮海、大兴安岭沿麓，而北筋小麦主要在（）.
查看答案
考题 强筋小麦主要制作面包、蛋糕；弱筋小麦主要制作（）.
查看答案
考题 强筋小麦品质指标？弱筋小麦品质指标？
查看答案
考题 适用于制作饼干的糕点的是（）。A、强筋小麦B、软质小麦C、中筋小麦D、弱筋小麦
查看答案
考题 小麦一生可划分为三大阶段，即（）。其中（）决定小麦的穗数。
查看答案
考题 我国将建立（）、（）和（）三个专用小麦带。
查看答案
考题 填空题通用粉的等级主要以加工精度来分，分为强筋小麦粉、（）、弱筋小麦粉。
查看答案
考题 填空题我国小麦生态区划，分为（）个小麦种植区.
查看答案
考题 填空题强筋小麦主要制作面包、蛋糕；弱筋小麦主要制作（）.
查看答案
考题 填空题通用麦粉分成特制一等粉、特制二等粉、标准粉和普通粉4个等级，主要是按（）——灰分、色泽等的不同来划分的。专用小麦粉按（）和质量划分，分为强力粉、中力粉、薄力粉或高筋粉、中筋粉、低筋粉。
查看答案
考题 填空题我国专用小麦一般分为（）、（）、（） 。
查看答案
考题 填空题我国小麦生态区划，分为10个小麦种植区，其中专用小麦强筋分布在黄淮海、大兴安岭沿麓，而北筋小麦主要在（）.
查看答案
考题 判断题黄淮海小麦优势区是我国发展优质强筋、中筋小麦的最适宜地区之一。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷