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渥闷过程中占优势的微生物是（） 和（）。

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考题 细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势,霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 吴渥德(Joan Woodward)曾归纳出技术与组织结构之间的关系,有______、______和______三种情形。
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考题 在食品腐败变质过程中，通常（ ）更占优势。
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考题 对于一般人来说，他的（ ）。 (A)左右两半球的功能是对称的 (B)左半球的功能优于右半球 (C)左半球空间知觉和形象思维功能占优势，右半球言语占优势 (D)左半球言语功能占优势，右半球空间知觉和形象思维占优势
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考题 在处理水质较好的情况下，AB法B段微生物除菌胶团外，占优势的微生物种群为原生动物和后生动物。
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考题 微生物的接种，培养与驯化过程中，错误的做法是（）A、先向曝气池内投入高浓度的污水B、闷曝的过程中间断向生化池补充营养C、工业废水投加量逐渐增加D、投入厌氧消化后的粪便水作为细菌的营养液
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考题 按干燥方式不同，绿茶有（）三种。A、炒青、烘青、晒青B、蒸青、闷青、凉青C、炒青、蒸青、闷青D、闷青、晒青、渥青
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考题 在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是（）A、细菌B、真菌C、酵母菌D、寄生虫E、病毒
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考题 3～6岁儿童的思维占优势的是（）A、动作思维占优势B、逻辑思维占优势C、形象思维占优势D、视觉思维占优势
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考题 在食品腐败变质过程中，起重要作用的是细菌、（）和（），尤其是细菌更占优势。
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考题 自然界氮素循环过程中，进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是（）A、异养微生物和自养微生物B、都是自养微生物C、自养微生物和异养微生物D、都是异养微生物
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考题 甲种微生物较乙种微生物更喜高温生长，一旦环境温度有所提高，就会出现（）。A、甲种微生物渐占优势；B、乙种微生物渐占优势；C、甲、乙两种微生物都受到抑制；D、甲、乙两种微生物的比例维持均势原状。
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考题 豆腐发酵制作腐乳的过程中，起关键作用的微生物是（），该微生物和（）的结构更接近。
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考题 土壤中有一部分微生物在有新鲜有机残体进入时便大量发育占优势，而新鲜有机体被分解后迅速衰退，这类微生物称之为（）。A、发酵性微生物区系B、土著性微生物区系C、清水型水生微生物D、腐生性水生微生物
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考题 毕渥准则
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考题 Bi（毕渥数）
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考题 单选题按干燥方式不同，绿茶有（）三种。A 炒青、烘青、晒青B 蒸青、闷青、凉青C 炒青、蒸青、闷青D 闷青、晒青、渥青
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考题 单选题3～6岁儿童的思维占优势的是（）A 动作思维占优势B 逻辑思维占优势C 形象思维占优势D 视觉思维占优势
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考题 单选题微生物的接种，培养与驯化过程中，错误的做法是（）A 先向曝气池内投入高浓度的污水B 闷曝的过程中间断向生化池补充营养C 工业废水投加量逐渐增加D 投入厌氧消化后的粪便水作为细菌的营养液
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考题 单选题自然界氮素循环过程中，进行硝化作用和反硝化作用的微生物分别是（）。A 异养微生物和自养微生物B 都是自养微生物C 自养微生物和异养微生物D 都是异养微生物
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考题 多选题神州半岛的海湾有（　　）。A东渥湾B辽前湾C南荣湾D渥子湾E北渥湾
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考题 判断题在处理水质较好的情况下，AB法B段微生物除菌胶团外，占优势的微生物种群为原生动物和后生动物。A 对B 错
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考题 填空题毕渥数（Bi）是表征（）和（）相对大小的参数。Bi小于（）时，可以用集总热容法处理
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考题 多选题红茶始出现于清朝，其制作的关键工艺是（　　）。A渥红B高温杀青C闷蒸D自然萎凋、干燥
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