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茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的()
- A、10%左右
- B、1.5%—3%
- C、20%—35%
- D、20%—25%
参考答案
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考题
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。A、30;25;10;25;10B、20;35;5;35;5C、25;30;10;30;5D、20;30;10;30;10
考题
判断题茶多酚是茶叶呈味的主要物质,含量高则茶味浓,含量低则茶味淡。A
对B
错
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