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大豆蒸煮时为什么要控制用水量?
参考答案
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考题
蒸煮置换的注意事项是()。
A.注意温度不可升得太快B.对于动火项目及进入作业的设备,要求用蒸汽蒸煮至可燃物合格C.蒸汽蒸煮时,用汽量要适度D.蒸煮期间要设专人负责看护,确保蒸煮、置换质量
考题
蒸煮置换的注意事项是()。A、注意温度不可升得太快B、对于动火项目及进入作业的设备,要求用蒸汽蒸煮至可燃物合格C、蒸汽蒸煮时,用汽量要适度D、蒸煮期间要设专人负责看护,确保蒸煮、置换质量
考题
问答题为什么蒸煮时速度不能太快、温度不宜太高?
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