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个人衣物及私人物品不得带入食品加工区域,应存放在更衣室。()
参考答案
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考题
洗车人员的生物安全要求表述正确的是()A、洗车工在清洗车辆前,在更衣室洗澡并更换洗车时的工作服、靴子,带手套和防护用品B、将衣物浸泡在配置好的消毒液内(卫可)30分钟,再按正常清洗衣物方式清洗即可C、衣物干燥后,将其存放在专用箱子内备D、洗车用的工作服等不得穿出洗车区域
考题
下列哪种情形不符合从业人员个人卫生要求()A、未经更衣洗手直接进入加工间B、将私人物品带入食品处理区C、在食品处理区内吸烟、饮食D、进入专间的人员洗手消毒后,穿戴专用的工作衣帽并佩戴口罩
考题
关于食品加工人员的说法,以下表述正确的是()A、食品加工人员每两年进行一次体检B、食品加工人员上岗前须进行卫生培训C、食品加工人员手指有明显皮肤损伤未愈合的,可继续从事食品加工工作D、食品加工人员可将个人使用的水杯带入生产车间
考题
判断题餐饮从业人员可以将私人物品带入食品处理区,但不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。A
对B
错
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