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简述啤酒酒质品评的方法


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考题 啤酒的感官品评(品鉴)是判断啤酒质量优劣的重要手段,主要对啤酒的下列哪种指标进行评价?()A、泡沫B、颜色C、香气D、外观、风味和口感特征

考题 啤酒质量的鉴别方法是()。A、看外观B、看广告C、闻香味D、看生产日期

考题 青岛啤酒质量的标准不是专家的标准,而是()的喜好。

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考题 判断啤酒质量最简单的方法主要有两种,即()。A、看酒液B、看泡沫C、闻香气D、尝味道

考题 啤酒发酵设备大型化的目的有使啤酒质量均一化、生产合理化和()。

考题 啤酒质量的鉴别方法有()A、看外观B、看泡沫C、看广告D、闻香味E、品口味

考题 问答题在啤酒灌装中,氧的存在是影响啤酒质量的主要因素,试说明灌装设计中,采用哪些方法措施,能减少啤酒瓶和酒中的氧的含量?

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考题 单选题啤酒的感官品评(品鉴)是判断啤酒质量优劣的重要手段,主要对啤酒的下列哪种指标进行评价?()A 泡沫B 颜色C 香气D 外观、风味和口感特征

考题 问答题影响啤酒质量的主要因素有哪些?

考题 填空题啤酒的泡沫是啤酒质量的一项重要指标,包括()、()、()以及()。

考题 问答题啤酒生产原辅料的质量要求对啤酒质量有何影响?

考题 多选题啤酒质量的鉴别方法有()A看外观B看泡沫C看广告D闻香味E品口味

考题 问答题啤酒质量指标有哪些?

考题 问答题简述啤酒酿造过程接触氧引起氧化对啤酒质量的主要损害。

考题 问答题简述啤酒酒质品评的方法

考题 填空题啤酒发酵设备大型化的目的有使啤酒质量均一化、生产合理化和()。