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鲜黄花菜含秋水仙碱,易在肠胃中氧化为二秋水仙碱致毒。


参考答案

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考题 初加工时用热水烫制鲜黄花菜可以除去它的有毒素物质( )。A、氢氰酸B、豆角皂素C、鹅羔氨酸D、二秋水仙碱

考题 引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是A.皂素B.植物血凝素C.龙葵素D.类秋水仙碱E.未知成分

考题 鲜黄花菜含秋水仙碱,进入人体后会氧化为( )而导致食物中毒。

考题 鲜黄花菜必须煮熟后才能食用,因为其中含有______。 A.龙葵素B.皂素C.氰甙D.秋水仙碱

考题 鲜黄花菜中容易引起食物中毒约有毒物质是()。A.龙葵素B.氢氰酸C.皂素D.二秋水仙碱

考题 存在于鲜黄花菜中的植物性毒素为() A.龙葵素B.秋水仙碱C.棉酚D.毒肽

考题 引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是A.龙葵素B.类秋水仙碱C.植物血凝素D.3-硝基丙酸E.椰毒假单胞菌外毒素

考题 引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是()A、龙葵素B、类秋水仙碱C、植物血凝素D、3-硝基丙酸E、椰毒假单胞菌外毒素

考题 鲜黄花菜不能生食,有毒成分是秋水仙碱。

考题 鲜黄花菜中毒的有毒成分是()。A、龙葵素B、皂素C、类秋水仙碱D、植物血凝素E、氰苷

考题 鲜黄花菜中毒是由于其中含有()彻底炒熟食用或晒干后食用。A、溶血素B、组织胺C、氰甙D、秋水仙碱

考题 鲜黄花菜中含有的有毒成分是()A、类秋水仙碱B、氰甙C、植物血凝素D、亚硝酸盐E、组胺

考题 引起鲜黄花菜中毒的有毒成分是()A、皂素B、植物血凝素C、龙葵素D、类秋水仙碱E、未知成分

考题 鲜黄花菜中毒主要有毒成分是秋水仙碱。

考题 鲜黄花菜中含有的毒素是()。A、龙葵素B、皂素C、类秋水仙碱D、钩吻碱

考题 鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()A、龙葵素B、氢氰酸C、皂素D、二秋水仙碱

考题 鲜黄花菜中含有()物质,食后会食物中毒。A、龙葵素B、秋水仙碱C、豆素D、氰甙

考题 鲜黄花菜中毒的原因主要是鲜黄花中含有()。A、皂苷B、氰苷C、龙葵素D、秋水仙碱

考题 食用黄花菜会发生食物中毒的主要原因是()A、黄花菜含有秋水仙碱B、黄花菜含有龙葵素C、秋水仙碱易在肠胃中氧化为二秋水仙碱D、秋水仙碱与钙结合成不溶性物质

考题 鲜黄花菜中有毒成分是()A、皂素B、龙葵素C、秋水仙碱D、植物血凝素

考题 新鲜黄花菜含有的有毒物质是()。A、葫芦巴碱B、龙葵碱C、秋水仙碱D、草酸

考题 鲜黄花菜中含有秋水仙碱会引起中毒,因此食前应低温处理。

考题 除去鲜黄花菜中含有毒素物质二秋水仙碱的方法是用()。A、清水泡制B、热水烫制C、盐水泡制D、碱水泡制

考题 单选题鲜黄花菜中毒的有毒成分是()。A 龙葵素B 皂素C 类秋水仙碱D 植物血凝素E 氰苷

考题 单选题发芽马铃薯中主要致毒成分有()。A 茄碱B 秋水仙碱C 皂甙D 有毒蛋白

考题 单选题引起鲜黄花菜中毒的有毒物质是()A 龙葵素B 类秋水仙碱C 植物血凝素D 3-硝基丙酸E 椰毒假单胞菌外毒素

考题 单选题新鲜的金针菇含有(),在体内转化为二秋水仙碱(剧毒物),可毒害胃肠道、泌尿系统,影响健康。A 番茄碱B 秋水仙碱C 咖啡碱D 麻黄碱