网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

近年来一种被认为是正统酒花香味的主要成分是（）。

  • A、葎草酮
  • B、倍半萜烯的环氧化物
  • C、葎草烯
  • D、香叶烯

参考答案

更多 “近年来一种被认为是正统酒花香味的主要成分是（）。A、葎草酮B、倍半萜烯的环氧化物C、葎草烯D、香叶烯” 相关考题
考题 近年来流行的户外拓展训练被认为是一种典型的团队实践活动。() 此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 干加酒花法时酒花的变化和酒花煮沸时的变化不同，两种方法酿制啤酒的香味很容易鉴别。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 酒花长期贮存后、香味逐渐消失，出现一种奶酪异臭，这是酒花油氧化反应水解后释放出的()酸所致。
查看答案
考题 新疆巴州地区是我国啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花（）浓烈，很受欢迎。A、香味B、气味C、甜味D、怪味
查看答案
考题 巴州是新疆啤酒花（）之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”啤酒花香味浓烈，很受欢迎。A、基地B、种植地域C、集散地D、主要产地
查看答案
考题 巴州地区是新疆啤酒花主要产地之一。种植面积达520公顷，产量3400多吨。出口的“641”（）香味浓烈，很受欢迎。A、啤酒花B、棉花C、甜菜D、辣椒
查看答案
考题 啤酒花具有特殊芳香味，是制造啤酒的（）。A、重要原料B、辅助材料C、苦味添加剂D、香味添加剂
查看答案
考题 简述酒花的主要成分
查看答案
考题 干加酒花法时酒花的变化和酒花煮沸时的变化不同，两种方法酿制啤酒的香味很容易鉴别。
查看答案
考题 酒花的主要成分与啤酒用酒花的作用是什么？
查看答案
考题 啤酒花果穗为供制啤酒的甜味剂、香味剂、防腐剂。
查看答案
考题 酒花的主要成分及其功能？
查看答案
考题 β-苯乙醇有（）味，并不特别令人讨厌，但和酒花香味不协调，也是不愉快的香味。
查看答案
考题 原始的酒花香味成分大都是疏水性的，难溶于麦汁和啤酒中。
查看答案
考题 酒花是酿造啤酒的重要原料，除为啤酒提供酒花香味和苦味外，还具有（）和（）的作用。A、抗氧化力B、防腐C、澄清麦汁D、降低酸味
查看答案
考题 酒花在啤酒酿造过程中形成的主要成分有（）、（）和（）。
查看答案
考题 啤酒花又称蛇麻花，是一种生产啤酒的重要辅料，下列不属于啤酒花作用的是（）。A、使啤酒具有特殊的香味和苦味B、使啤酒泡沫更加丰富C、延长啤酒保质期D、有利澄清啤酒
查看答案
考题 问答题简述酒花的主要成分
查看答案
考题 问答题啤酒酒花的主要成分及啤酒花的作用是什么？
查看答案
考题 单选题啤酒花又称蛇麻花，是一种生产啤酒的重要辅料，下列不属于啤酒花作用的是（）。A 使啤酒具有特殊的香味和苦味B 使啤酒泡沫更加丰富C 延长啤酒保质期D 有利澄清啤酒
查看答案
考题 问答题酒花的主要成分与啤酒用酒花的作用是什么？
查看答案
考题 填空题啤酒花主要成分：（）、酒花油、多酚物质等。
查看答案
考题 问答题酒花的主要成分及其功能？
查看答案
考题 问答题酒花的主要成分？酒花的添加方法？
查看答案
考题 单选题啤酒的主要成分是（）。A 水B 酒精C 糖类物质D 酒花
查看答案
考题 单选题沙一克是一种椭圆型白面包，属俄式传统食品。该产品以面粉、酒花、食盐为主要原料，经加工制作烘烤而成。因为这种面包用桦木烤炉烘烤而成，故外壳微焦而脆，内里松软可口；又因它（），所以具有独特的植物芳香味。A 添加了特殊香料B 含有酒花成分C 用酒花发酵D 用桦木烤炉烘烤而成
查看答案
考题 判断题酒花中含有的酒花油和酒花树脂能赋予啤酒独特的香味。A 对B 错
查看答案
热门标签
最新试卷