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食堂从业人员工作前应先用流动的清水洗手。
参考答案
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考题
实验工作中不小心被碱类灼伤时，下面处理方法不正确的是（）。A.立即用大量清水洗涤B.先用清水再用20g/L的醋酸冲洗C.先用清水冲洗，再撒硼酸粉D.先用清水冲洗，再用3%NaHCO3水淋洗
考题
接触患者之前，手部没有肉眼可见的污染时，医务人员应( )A、宜使用速干手消毒剂消毒双手代替洗手。B、必须用肥皂、皂液和流动水洗手C、先用肥皂、皂液和流动水洗手，再用速干手消毒剂消毒双手。
考题
关于从业人员卫生要求,下列说法正确的是()。
A.操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露B.不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物C.操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手D.为提高工作效率，从业人员可在食品处理区就餐
考题
实验工作不小心被碱类灼伤时，下面处理方法不正确的是（）。A、立即用大量清水洗涤B、先用清水再用20g/L的醋酸冲洗C、先用清水冲洗，再撒硼酸粉D、先山清水冲洗，再用3％NaHCO3水淋洗
考题
食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求（）A、工作时要穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B、不得在食品处理区吸烟、饮食C、接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D、非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
考题
多选题食堂从业人员要有良好的卫生习惯要求（）A工作时要穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物B不得在食品处理区吸烟、饮食C接触直接入口食品的操作人员须在操作前洗手并消毒D非食堂工作人员严禁进入食品处理区和食品库房
考题
单选题正确的洗手方法是用（）和肥皂搓洗，能有效防止感染及传播疾病。A
流动清水B
盆水C
用过的水
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