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起泡酒Asti阿斯蒂用()葡萄品种酿造。
- A、Glera格拉雷
- B、Muscat麝香品种
- C、霞多丽
- D、黑比诺
参考答案
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考题
酒标上带有“纳帕白芙美NapaFuméBlanc”的葡萄酒是用以下哪个葡萄品种酿造的?()A、白诗南CheninBlancB、密斯卡得MuscadetC、长相思SauvignonBlancD、白玉霓UgniBlanc
考题
“一种高酸度的品种,酿造的葡萄酒带有柠檬、茴香和杏仁的风味”,这个品种是()。A、内比奥洛(Nebbiolo)B、普米蒂沃(Primitivo)C、巴贝拉(Barbera)D、维蒂奇诺(Verdicchio)
考题
“一款带有桃子、葡萄和玫瑰风味的甜型葡萄酒”最可能是()。A、阿斯蒂(Asti)B、卡瓦(Cava)C、菲奴雪莉(Fino Sherry)D、年份香槟(Vintage Champagne)
考题
罗地丘(Cote-Rotie)罗纳河谷(RhoneVallee)和基安蒂(Chianti)托斯卡纳意大利红葡萄酒之间的相同点是什么?A、它们可以由红葡萄品种与白葡萄品种(很少量)混酿而成B、它们是由十种以上的葡萄品种混合酿造而成C、它们是由同一种葡萄品种酿造而成
考题
单选题以下哪种方法最能描述阿斯蒂Asti的酿造过程?()A
传统方法,仅经过最短时间的陈化以降低成本B
传统方法,经过酒窖的长时间陈化以产生复杂的自溶性C
罐中发酵法,以尽可能短的陈化时间来获得丰富的果味D
罐中发酵法,经过长时间的陈化以增加酵母的复杂性
考题
单选题德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是()。A
用几座葡萄园的葡萄混酿的B
起泡酒C
在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D
用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的
考题
单选题用传统方法酿造(methodecapclassique)的起泡酒是()的酒标术语。A
新西兰B
葡萄牙C
南非D
澳大利亚
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