网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。

  • A、用几座葡萄园的葡萄混酿的
  • B、起泡酒
  • C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的
  • D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的

参考答案

更多 “德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。A、用几座葡萄园的葡萄混酿的B、起泡酒C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的” 相关考题
考题 密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示（）。A、酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B、这款酒经过橡木桶熟化C、这是一款甜葡萄酒D、直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶
查看答案
考题 酒瓶上表示“Eiswein”是指在德国生产用贵腐菌酿成的甜白酒。
查看答案
考题 赛美蓉Semillion是酿造（）的重要成分。A、红葡萄酒B、白葡萄酒C、贵腐酒D、干邑
查看答案
考题 桑塞尔的葡萄酒用（）葡萄酿造。A、长相思B、白诗南C、雷司令D、霞多丽
查看答案
考题 以下哪种关于贵腐菌的说法有误？（）A、只要被贵腐菌侵染的葡萄都可以用来酿造贵腐酒。B、贵腐菌会给葡萄酒增添独特的味道。C、贵腐菌很难同时均匀地侵染所有葡萄。D、贵腐菌很容易侵染某一些葡萄品种，比如雷司令等。
查看答案
考题 下列各种葡萄酒与酒杯的搭配正确的是？（）A、红葡萄酒用大尺寸的玻璃杯B、起泡酒用中等尺寸的酒杯C、加强酒用细长的玻璃杯D、白葡萄酒和桃红葡萄酒用小尺寸的玻璃杯
查看答案
考题 座落于陶努斯山（Taunus）的SchlossJohannisberg葡萄园，生产世界上最著名的雷司令葡萄酒之一，这款酒来自于哪个国家？A、奥地利B、德国C、卢森堡
查看答案
考题 用雷司令酿造的白葡萄酒，青苹果的气味突出，酸度较高，酒体清爽。
查看答案
考题 RidgeMontebello是加利福尼亚洲最著名的一款葡萄酒，产自Ridge酒庄，它是： （）A、来自于加利福尼亚洲海拔最高的葡萄园B、用Montebello这个本土葡萄品种酿造的C、加利福尼亚洲年龄最大的葡萄树
查看答案
考题 伯恩丘（C.oteD.eB.eA.une）的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的？（）A、雷司令B、黑皮诺C、赤霞珠D、西拉
查看答案
考题 酿造天然甜葡萄酒或贵腐酒的原料是因为葡萄果实受到了（）菌的感染？A、葡萄黑痘病B、葡萄霜霉病C、葡萄白粉病D、葡萄灰霉病
查看答案
考题 以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种？（）A、霞多丽B、莎当妮C、雷司令D、长相思
查看答案
考题 科多尔Côte-d’Or（勃艮第）出产的红葡萄酒是用下列哪个葡萄品种来酿造的？（）A、雷司令RieslingB、黑皮诺PinotNoirC、长相思SauvignonBlancD、赤霞珠CabernetSauvignon
查看答案
考题 标注为“cuvee”的葡萄酒可以是用（）酿造出混酿酒。A、不同葡萄酒品种B、不同产区的葡萄酒液C、就壮丽不同发酵罐内的葡萄酒酒液D、不同年份的葡萄酒液
查看答案
考题 威尼斯—彭德—麝香MuscatdeBeaumesdeVenise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）A、冰冻时采摘的葡萄B、增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵C、用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩D、装瓶前添加糖分
查看答案
考题 香槟Champagne酒瓶上的“brut”这个术语表示这款酒是（）。A、玫瑰色B、高单宁C、低酸度D、极干型
查看答案
考题 以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese（TBA）的特征？（）A、干型红葡萄酒，带有黑色水果香味和香料味B、甜型白葡萄酒，带有浓郁的水果干和贵腐香气C、半干葡萄酒，带有氧化的坚果香气D、白葡萄酒，带有简单的品种水果香味
查看答案
考题 德国最著名的葡萄酒是什么？（）A、雷司令B、贵腐甜白C、干红葡萄酒D、长相思
查看答案
考题 酿造贵腐葡萄酒的葡萄品种是什么？（）A、白葡萄B、红葡萄C、巨峰葡萄D、新地葡萄
查看答案
考题 在葡萄的成熟后期，葡萄果实感染了灰绿葡萄孢，使果实的成分发生了明显的变化，用这种葡萄酿制而成的葡萄酒叫做什么葡萄酒？（）A、山葡萄酒B、贵腐葡萄酒C、加香葡萄酒D、脱醇葡萄酒
查看答案
考题 以下关于逐粒精选葡萄酒（BA）和逐粒精选葡萄干葡萄酒（TBA）的说法，哪一项有误？（）A、二者属于优质高级葡萄酒（Pradikatswein）。B、一般通过贵腐菌侵染获得。C、最优质的BA与TBA都是由雷司令（Riesling）酿造的。D、二者均为高酸、高甜和高酒精的甜酒。
查看答案
考题 意大利葡萄酒中常出现的词汇，古典（Classico）表示：（）A、这瓶葡萄酒历史悠久B、这是一瓶具有顶级品质的葡萄酒C、酿造这款葡萄酒所使用的葡萄来自当地历史上的核心区域D、酿造这款葡萄酒所使用的葡萄来自同一块葡萄园
查看答案
考题 酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。A、雪当尼B、斯美安C、雷司令D、美诺
查看答案
考题 单选题酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。A 雪当尼B 斯美安C 雷司令D 美诺
查看答案
考题 单选题德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。A 用几座葡萄园的葡萄混酿的B 起泡酒C 在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D 用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的
查看答案
考题 单选题威尼斯—彭德—麝香MuscatdeBeaumesdeVenise甜葡萄酒是用什么方法来酿造的？（）A 冰冻时采摘的葡萄B 增加葡萄酒液的酒精度来中断发酵C 用贵腐菌（Botrytis）促进葡萄树上的葡萄干缩D 装瓶前添加糖分
查看答案
考题 单选题密思卡得Muscadet酒瓶上的“Surlie”这个酒标术语表示（）。A 酿造中没有使用合成的杀虫剂或除草剂B 这款酒经过橡木桶熟化C 这是一款甜葡萄酒D 直接将发酵剩余的死亡酵母装入酒瓶
查看答案
热门标签
最新试卷