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《GB1536—2004菜籽油》是2004年发布的菜籽油国家标准,标准序号为1536,这是一个强制性国家标准,其所有条款都必须强制执行。


参考答案

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考题 菜籽油是饱和脂肪酸。() 此题为判断题(对,错)。

考题 一级菜籽油不仅比三级菜籽油色泽浅,而且含有的( )等物质较少,所以炒菜时不容易起沫。A.磷脂B.脂肪酸C.胆固醇D.维生素

考题 6月11日,菜籽油现货价格为8800元/吨。某榨油厂决定利用菜籽油期货对其生产的菜籽油进行套期保值。当日该厂在9月份菜籽油期货合约上建仓,成交价格为8950元/吨。至8月份,现货价格至7950元/吨,该厂按此现货价格出售菜籽油,同时将期货合约对冲平仓。通过套期保值该厂菜籽油实际售价是8850/吨,则该厂期货合约对冲平仓价格是( )元/吨A.8050 B.9700 C.7900 D.9850

考题 6月11日,菜籽油现货价格为8800元/吨。某榨油厂决定利用菜籽油期货对其生产的菜籽油进行套期保值。当日该厂在9月份菜籽油期货合约上建仓,成交价格为8950元/吨。至8月份,现货价格降至7950元/吨,该厂按此现货价格出售菜籽油,同时将期货合约对冲平仓,通过套期保值,该厂菜籽油实际售价是8850元/吨,则该厂期货合约对冲平仓价格是()元/吨。(不计手续费等费用)A.8050 B.9700 C.7900 D.9850

考题 6月11日,菜籽油现货价格为8800元/吨,某榨油厂决定利用菜籽油期货对其生产的菜籽油进行套期保值,当日该厂在9月份菜籽油期货合约上建仓,成交价格为8950元/吨,至8月份,现货价格跌至7950元/吨,该厂按此现货价格出售菜籽油,同时以8050元/吨的价格将期货合约对冲平仓,通过套期保值,该厂菜籽油实际售价相当于()元/吨。(不计手续费等费用)A.8100 B.9000 C.8800 D.8850

考题 在正向市场上,某交易者下达买入5月菜籽油期货合约同时卖出7月菜籽油期货合约的套利限价指令,价差为100元/吨。则该交易指令可以()元/吨的价差成交。A.99 B.97 C.101 D.95

考题 6月11日,菜籽油现货价格为8800元/吨。某榨油厂决定利用菜籽油期货对其生产的菜籽油进行套期保值,当日该厂在9月份菜籽油期货合约上建仓,成交价格为8950元/吨至8月份,现货价格至7950元/吨,该厂按此价格出售菜籽油,同时以8050元/吨的价格将期货合约对冲平仓。通过套期保值,该厂菜籽油实际出售价相当于( )元/吨。A.8000 B.8100 C.8850 D.8800

考题 下列选项中,不属于能源期货的是( )。A.菜籽油 B.燃料油 C.汽油 D.原油

考题 敞流浇铸所使用的润滑剂菜籽油的着火点为240~280℃。

考题 在铸件中铰孔时用()润滑。A、柴油B、矿物油C、菜籽油D、煤油

考题 菜籽油中的有毒物质是()A、油酸B、芥酸C、亚油酸D、亚麻酸

考题 根据所含成分,下列不属于同一种“油”的是()A、生油B、菜籽油C、牛油D、汽油

考题 菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,是我国主要的食用油之一。()

考题 菜籽油是我国主要的食用油脂,下列关于菜籽油的叙述错误的是()。A、菜籽油在常温下为液态,适合做各种凉菜的调味料B、和其他植物油相比,人体对菜籽油的吸收率最高C、菜籽油质量相对较好,所以一般没有什么异味D、菜油中含有大量对心血管不利的芥酸和芥碱

考题 油脂中维E含量高低依次是()。A、豆油>菜籽油>芝麻油>棉籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油B、豆油>棉籽油>芝麻油>菜籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油C、菜籽油>豆油>芝麻油>棉籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油D、棉籽油>玉米油>花生油>猪油>牛油>豆油>菜籽油>芝麻油

考题 世界产量第一,是我国主要食用油之一的是()。A、豆油B、菜籽油C、麻油D、花生油

考题 菜籽油的气味成分主要是()A、甲基硫醇B、丙酮C、乙酰吡嗪D、苯酚

考题 常用的色拉油是菜籽油、花生油、芝麻油配制精炼而成的。

考题 低硫代葡萄糖苷品种可改善菜籽油的品质。

考题 制作红油时应选用菜籽油,因为菜籽油具有浓郁的香味。

考题 下列选项中,不属于能源期货的是()。A、菜籽油B、燃料油C、汽油D、原油

考题 多选题6月11日,菜籽油现货价格为8800元/吨,某榨油厂决定利用菜籽油期货对其生产的菜籽油进行套期保值,当日该厂在9月份菜籽油期货合约上建仓,成交价格为8950元/吨,至8月份,现货价格跌至7950元/吨,该厂按此现货价格出售菜籽油,同时以8050元/吨的价格将期货合约对冲平仓,通过套期保值,该厂菜籽油实际售价相当于(  )元/吨。(不计手续费等费用)[2012年5月真题]A8100B9000C8800D8850

考题 问答题简述菜籽油的贮藏特性?

考题 判断题制作红油时应选用菜籽油,因为菜籽油具有浓郁的香味。A 对B 错

考题 单选题菜籽油的气味成分主要是()A 甲基硫醇B 丙酮C 乙酰吡嗪D 苯酚

考题 多选题6月11日,菜籽油现货价格为8800元/吨。某榨油厂决定利用菜籽油期货对其生产的菜籽油进行套期保值。当日该厂在9月份菜籽油期货合约上建仓,成交价格为8950元/吨。至8月份,现货价格至7950元/吨,该厂按此现货价格出售菜籽油,同时将期货合约对冲平仓,通过套期保值该厂菜籽油实际售价是8850元/吨,则该厂期货合约对冲平仓价格是(  )元/吨。(不计手续费等费用)[2015年3月真题]A8050B9700C7900D9850

考题 判断题常用的色拉油是菜籽油、花生油、芝麻油配制精炼而成的。A 对B 错