考题
葡萄果肉主要是由何组成()?
A、单宁与糖分B、水分与糖分C、酸度与单宁D、糖分与酵母
考题
香蕉、杏、葡萄等果实是以其()为食用部位。
A.果肉B.种仁C.果皮D.胚乳
考题
葡萄酒里的优质单宁主要来源于（）A、果肉B、果皮C、果梗D、果籽
考题
葡萄酒中的单宁从何处来？（）A、果肉B、人工添加C、橡木桶陈酿D、葡萄皮、葡萄籽
考题
葡萄天然酵母菌存在于（）。A、果皮表面B、果肉中C、种子中D、都不是
考题
红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于葡萄的哪一部分？（）A、葡萄皮B、葡萄籽C、葡萄果肉D、葡萄梗
考题
欧美杂种葡萄果实不具备（）特点。A、果皮与果肉易分离B、果皮与果肉不易分离C、果皮厚D、带狐臭（麝香）味
考题
红葡萄酒中的红色素主要来自（）。A、果皮B、果肉C、种子D、都是
考题
葡萄籽大豆提取物葡萄籽美容抗辐射，尤其是（）辐射，葡萄籽可以促进（）健康，故适合吸烟者 。
考题
单宁来自于葡萄皮、葡萄籽、葡萄梗，其中单宁的强度由弱至强。所以参加发酵的不同类型的单宁百分比将会影响最后葡萄酒中单宁的强度。
考题
酿酒葡萄果实特点（）。A、果皮与果肉易分离B、果皮与果肉不易分离C、果皮厚D、带狐臭（麝香）味
考题
葡萄酒中的单宁主要来自于（）。A、葡萄籽B、葡萄肉C、葡萄皮D、葡萄梗
考题
香蕉、杏、葡萄等果实是以其（）为食用部位。A、果肉B、种仁C、果皮D、胚乳
考题
红葡萄酒和桃红葡萄酒的颜色来自于？（）A、葡萄梗B、葡萄皮C、葡萄籽D、葡萄果肉
考题
我们平时吃的西瓜的果肉部分是属于果皮的（）。A、内果皮B、中果皮C、外果皮D、浆果皮
考题
葡萄的可食部分为（）。A、外、中果皮B、内、中果皮C、外果皮D、花托
考题
令人垂涎欲滴的桃子，我们所食用的是它的哪个部分（）A、果肉B、外果皮C、中果皮D、内果皮
考题
葡萄哪个部分富含葡萄酒特殊成分（）。A、果梗B、种子C、果皮
考题
下列生理过程中，释放能量最多的是（）A、葡萄糖氧化分解为CO2和H2OB、葡萄糖分解为酒精和CO2C、葡萄糖分解为乳酸D、葡萄糖分解为甘油
考题
单选题葡萄哪个部分富含葡萄酒特殊成分（）。A
果梗B
种子C
果皮
考题
单选题我们平时吃的西瓜的果肉部分是属于果皮的（）。A
内果皮B
中果皮C
外果皮D
浆果皮
考题
单选题下列生理过程中，释放能量最多的是（）A
葡萄糖氧化分解为CO2和H2OB
葡萄糖分解为酒精和CO2C
葡萄糖分解为乳酸D
葡萄糖分解为甘油
考题
单选题葡萄的可食部分为（）。A
外、中果皮B
内、中果皮C
外果皮D
花托
考题
填空题葡萄籽大豆提取物葡萄籽美容抗辐射，尤其是（）辐射，葡萄籽可以促进（）健康，故适合吸烟者 。
