网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）

小麦储存品质判定规则中规定的馒头的制作流程是什么？

参考答案

更多 “小麦储存品质判定规则中规定的馒头的制作流程是什么？” 相关考题
考题 一般FLASH动画的制作流程是什么?
查看答案
考题 小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、( )、面筋吸水量、品尝评分值。A.温度B.湿度C.粘度D.酸度
查看答案
考题 小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、面筋吸水量、品尝评分值。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 下列属于专用小麦粉的是（　　）。A.馒头用小麦粉 B.饺子用小麦粉 C.酥性饼干专用小麦粉 D.糕点用小麦粉 E.标准粉
查看答案
考题 小麦：馒头 A麋鹿：麝香 B叶绿体：细胞 C乌贼：墨汁 D棉花：布鞋
查看答案
考题 （）是企业产品标准的重要组成部分，是对产品质量是否符合标准要求而规定的判定准则。A、检验规则B、指标要求C、引用文献D、使用范围
查看答案
考题 制作面包的基本流程是什么？
查看答案
考题 特硬小麦面粉主要用于制造（）。A、面包B、蛋糕C、通心面D、馒头
查看答案
考题 对打叶烟叶成品质量检验的综合判定原则是什么？
查看答案
考题 贝壳ACN内部处理机制判断原则正确的是（）。A、跨品牌/店东争议以ACN规则为判定依据，品牌内争议，如品牌制定内部规则，向贝壳品质报备且审核通过，以品牌内部规则为判定依据B、跨品牌/店东争议以ACN规则为判定依据，品牌内争议，按品牌内自己的规则判定C、支持经纪人无证据、主观臆测的争议判定D、支持经纪人自行协商产生的与ACN（品牌）规则冲突的争议判定结果。
查看答案
考题 下列食品中，利用淀粉老化制作的是（）A、面包B、馒头C、米饭D、粉皮
查看答案
考题 馒头用小麦粉（flourforsteamedbread）
查看答案
考题 钢材性能复验及判定的规则是什么？
查看答案
考题 强筋小麦品质调优栽培的技术要点是什么？
查看答案
考题 小麦籽粒品质是指小麦籽粒对某种特定最终用途的适合性，亦指其对制造某种面食品要求的满足程度，是衡量小麦质量好坏的依据。一般认为，小麦籽粒品质可分为（）、（）、（）、食味品质、安全与卫生品质等五个部分。
查看答案
考题 淘宝将依据（）的相关规定判定分销商违规并进行处理。A、《供销平台管理规范》B、《淘宝规则》C、《天猫规则》D、《淘宝网商品品质抽检规则》
查看答案
考题 小麦储存的品质控制指标有色泽、气味、粘度、（）、品尝评分值。A、脂肪酸值B、面筋吸水量C、过氧化值D、降落值
查看答案
考题 在小麦储藏过程中，小麦面筋蛋白质会发生变化，直接影响了小麦粉的（）。A、物理品质B、化学品质C、营养品质D、加工品质
查看答案
考题 制作馒头的面粉应选用（）。A、低筋粉B、中筋粉C、高筋粉
查看答案
考题 制作高桩馒头的工艺流程是：和面→发酵→（）→戗面→搓条→下剂→成型→饧发→成熟。A、对碱B、饧面C、摔面D、捣面
查看答案
考题 强筋小麦品质指标？弱筋小麦品质指标？
查看答案
考题 适用于制作饼干的糕点的是（）。A、强筋小麦B、软质小麦C、中筋小麦D、弱筋小麦
查看答案
考题 名词解释题馒头用小麦粉（flourforsteamedbread）
查看答案
考题 问答题小麦的储存品质判定指标有哪些？
查看答案
考题 问答题小麦储存品质控制指标是什么？
查看答案
考题 问答题玉米储存品质控制指标是什么？
查看答案
考题 多选题下列属于专用小麦粉的是（　　）。A饺子用小麦粉 B糕点用小麦粉C酥性饼干专用小麦粉 D馒头用小麦粉E标准粉
查看答案
热门标签
最新试卷