考题
下列属于酒吧的常用设备的是()。
A冰桶B冷藏柜C制冰机D电动搅拌机
考题
西点的机械设备主要指专用搅拌机、强力万能搅拌机、()、分割机、冰淇淋机等。
A.磨粉机B.绞肉机C.压面机D.和面机
考题
周期式混凝土搅拌机，按其搅拌原理可分为（ ）。A.连续性工作搅拌机
B.自落式搅拌机
C.周期性工作搅拌机
D.强制式搅拌机
E.鼓筒式搅拌机
考题
混凝土搅拌机按其搅拌原理分为（ ）。A.自落式搅拌机
B.强制式搅拌机
C.单卧轴搅拌机
D.双卧轴搅拌机
E.滚筒式搅拌机
考题
砌筑工程中，常用砂浆搅拌机械叫（）。A、砂浆搅拌机B、滚角搅拌机C、砂浆混合机D、砼搅拌机
考题
（）是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。A、摇和法B、兑和法C、调和法D、搅和法
考题
不是搅拌机的类型有（）A、减速型搅拌机B、电动型搅拌机C、可搬型搅拌机D、叠片曝气机
考题
专用搅拌机的主要用途是（）、奶油和制作面团等。
考题
JS型搅拌机属于（）。A、立轴搅拌机；B、卧轴搅拌机；C、强制式搅拌机；D、自落（或重力）式搅拌机.
考题
JN型搅拌机是（）。A、双卧轴搅拌机；B、单卧轴搅拌机；C、行星式搅拌机；D、涡桨式搅拌机.
考题
JN型搅拌机属于（）。A、立轴搅拌机；B、卧轴搅拌机；C、强制式搅拌机；D、重力式搅拌机。
考题
水泥胶砂流动度的测定方法中要求的搅拌机为（）。A、水泥净浆搅拌机B、混凝土搅拌机C、行星式水泥胶砂搅拌机D、水泥砂浆搅拌机
考题
首钢球团厂的混料设备主要是（）。A、圆筒混合机B、强力混合机C、搅拌机
考题
搅拌法是把酒水与碎冰按配方中的份量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机运转10秒钟，将碎冰和酒一起到入酒杯中。
考题
按照搅拌机械设备规定要求投料，如需超负荷运行，减慢速度搅打原料。
考题
混酥类西点制作过程是低筋面粉过筛与牛奶，发粉一起放入搅拌机内。
考题
强力万能搅拌机的构造与专用搅拌机有点相同，其特点是功能多，适用范围广，一般具有（）变速功能。
考题
搅拌机上标为JQ意思是（）。A、容量B、搅拌速度C、搅拌机为强制式搅拌机D、搅拌机为自落式搅拌机
考题
混凝土搅拌机，按其搅拌原理可分为（）。A、连续性工作搅拌机B、自落式搅拌机C、周期性工作搅拌机D、强制式搅拌机
考题
适用于干硬性，低流动性砼搅拌的搅拌机是（）A、自落式搅拌机B、鼓式搅拌机C、强制式搅拌机D、砂浆搅拌机
考题
混凝土搅拌机按其搅拌原理分为（）。A、自落式搅拌机B、强制式搅拌机C、单卧轴搅拌机D、双卧轴搅拌机E、滚筒式搅拌机
考题
单选题搅拌机上标为JQ意思是（）。A
容量B
搅拌速度C
搅拌机为强制式搅拌机D
搅拌机为自落式搅拌机
考题
多选题混凝土搅拌机按其搅拌原理分为（）。A自落式搅拌机B强制式搅拌机C单卧轴搅拌机D双卧轴搅拌机E滚筒式搅拌机
考题
多选题自落式搅拌机有（）。A鼓形搅拌机B立轴式搅拌机C锥形反转式出料搅拌机D卧轴式搅拌机
考题
判断题搅拌法是把酒水与碎冰按配方中的份量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机运转10秒钟，将碎冰和酒一起到入酒杯中。A
对B
错
