常用机械设备有和面机、()、压面机、分割机等。 A.微波炉B.打蛋机C.发酵箱D.烤箱

题目内容（请给出正确答案）

常用机械设备有和面机、()、压面机、分割机等。

A.微波炉

B.打蛋机

C.发酵箱

D.烤箱

参考答案

考题 JGL120-2型面食加工机械是()。A、和面机B、馒头机C、饺子机D、绞肉机

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考题面点制作常用的机械设备有绞肉机、拌馅机、打蛋机、()等。A、切肉片机B、刨冰机C、鱼鳞清理机D、和面机

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考题下列属于面点成形设备的是()。 A.绞肉机B.和面机C.压面机D.蒸煮灶

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考题西式面点常用的恒温设备有电冰柜、()和电冰箱等。 A.揉圆机B.打蛋机C.和面机D.发酵箱

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考题西点的机械设备主要指专用搅拌机、强力万能搅拌机、()、分割机、冰淇淋机等。 A.磨粉机B.绞肉机C.压面机D.和面机

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考题常用机械设备有和面机、()、压面机、揉圆机等。 A.微波炉B.发酵箱C.烤箱D.分割机

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考题属于常用的原料处理设备有一组是()。 A.磨粉机、磨浆机、和面机、馒头成形机B.搅拌机、和面机、切粉机、绞肉机C.磨粉机、搅拌机、和面机、切粉机D.磨粉机、磨浆机、和面机、绞肉机

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考题和面机又称拌粉机,一般有()等几种。 A.搅拌式B.铁斗式C.滚筒式D.缸盆式

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考题和面机分为卧式和立式两种，立式和面机主要用于()的搅拌A、面团B、松散原料C、面糊D、水调面团

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