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下列关于冰箱的使用，正确的是（） ①不要将冰箱塞满，这会导致冰箱内温度不均 ②不要食用在冰箱里放置较久的食品 ③从冰箱中取出的食用品不需要加热可以直接食用 ④至少每3个月要将整个冰箱进行清洁消毒

  • A、①②③
  • B、①②④
  • C、①③④
  • D、②③④

参考答案

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考题 应采用温度计对冰箱(包括普通冰箱、冰衬冰箱、低温冰箱)进行温度监测。温度计应放置在普通冰箱冷藏室及冷冻室的()位置。
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考题 正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是 ( )A.不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均B.不要食用在冰箱里放置较久的食品C.建议在食用食品时才将其从冰箱中取出，不需要加热可以直接食用D.至少每3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱
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考题 用冰箱保存保藏食品不正确的做法是( )A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D、存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
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考题 冰箱和超低温冰箱使用注意事项是：（）A、定期除霜和清洁B、应清理出所有破碎的玻璃器皿和没有标名的物品，清理后要对内表面进行消毒C、储存在冰箱内的所有容器，应当清楚地标明内装物品的品名、储存日期和储存者的姓名除非有防爆措施，否则冰箱内不能放置易燃溶液，冰箱门上应注明这一点D、可以在冰箱内冷冻食品和水
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考题 把热的食品放到冰箱里会升高冰箱内部的温度。（）
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考题 关于食品原料的冷藏，说法正确的是（）。A、千万不要把热的食品放到冰箱里B、不要使冷库（冰箱）超负荷地存放食品C、冷库（冰箱）的门应经常保持关闭D、肉类、水产品和禽类放置在冷库（冰箱）内温度较低的区域
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考题 关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（）A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净C、C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D、D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
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考题 以下做法正确的是（）。A、食品加热时间越长、温度越高越安全B、蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内C、吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上D、存放在冰箱内的熟食加热后再食用
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考题 用电冰箱保藏食品不正确的做法是：（）A、冰箱内的生熟食物必须分开放置B、准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净C、冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D、应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液
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考题 下列关于冰箱的使用，正确的是（） ①不要将冰箱塞满，这会导致冰箱内温度不均 ②不要食用在冰箱里放置较久的食品 ③从冰箱中取出的食用品不需要加热可以直接食用 ④至少每3个月要将整个冰箱进行清洁消毒A、①②③B、①②④C、①③④D、②③④
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考题 以下电冰箱节电方法正确的是：（）A、将冰箱摆放在环境温度低，通风良好的位置B、不要把热饭、热水直接放入C、冰箱内食品应摆放整齐，尽量占满空间D、保持冰箱内清洁、及时除霜
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考题 从“低碳生活”角度，以下（）是正确使用冰箱的做法。A、将温度高于室温的食品放入冰箱B、尽量减少开门次数C、经常把插头拔掉D、冰箱里塞满东西
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考题 关于母乳的保存方法，下列选项错误的是（）A、室温（25℃）最长储存时间4小时B、冰箱冷藏室（4℃）最长储存时间48小时C、保存在冰箱或冰包中的母乳食用前需煮沸后冷却再喂D、冰箱冷冻室（-20℃）最长储存时间3月E、挤出保存在冰箱或冰包中的母乳食用前用温水加热至40℃左右即可喂哺
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考题 从冰箱中取出的剩饭菜，可以不经加热直接食用。
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考题 正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，错误的是？（）A、不要将冰箱塞满，将冰箱塞得过满会导致冰箱内温度不均B、冰箱不是保险箱，不要食用在冰箱里放置较久的食品C、直接从冰箱中取出的熟食，不需要加热可以直接食用D、至少每3个月对整个冰箱进行清洁消毒
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考题 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次彻底加热后食用。
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考题 制作好的冷菜应尽量当餐用完，对剩余尚需使用的冷菜应：（）A、放置于专间操作台，食用前进行再加热B、存放于专用冰箱内，下一餐供应食用C、存放于专用冰箱内冷藏，食用前进行再加热
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考题 使用冰箱和超低温冰箱时，需要注意的是（）。A、定期除霜和清洁，应清理出所有破碎的玻璃器皿和没有标名的物品，清理后要对内表面进行消毒B、储存在冰箱内的所有容器，应当清楚地标明内装物品的品名、储存日期和储存者的姓名C、除非有防爆措施，否则冰箱内不能放置易燃溶液，冰箱门上应注明这一点D、可以在冰箱内冷冻食品和水
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考题 为了减少电冰箱压缩机的运转时间，在使用时要注意（）。A、生、熟食品必须分开放置B、食品要用保鲜袋，保鲜膜密封C、不要频繁打开冰箱门D、定期清洁冰箱内部
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考题 客房卧室电冰箱的内部清洁卫生，其中主要清洁保养质量标准是（）。A、清洁冰箱内壁，定期除臭B、每天除霜，清洁冰箱内部C、定期除霜，清洁冰箱内部D、清洁冰箱内壁，定期消毒
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考题 单选题用冰箱保存保藏食品不正确的做法是（）。A 冰箱内的生熟食物必须分开放置B 准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净C 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
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考题 多选题正确使用冰箱是确保食品安全的重要措施，下列关于使用冰箱的说法，正确的是：_______A不要将冰箱塞满，将冰箱塞的过满会导致冰箱内温度不均。B分开包装不同的食品，以避免食物的细菌交叉感染；先食用在冰箱里放置较久的食品。C建议在食用食品时才将其从冰箱中取出。D至少3个月将整个冰箱进行清洁消毒。在清理过程中，将食品放在恒温袋里，不要把已经化了的食品重新放入冰箱。
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考题 单选题用电冰箱保藏食品不正确的做法是：（）A 冰箱内的生熟食物必须分开放置B 准备放入冰箱内的生熟食物要清洗干净C 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D 应按时清洗冰箱，特别是随时清洗生食物上渗出的溶液
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考题 多选题以下电冰箱节电方法正确的是：（）A将冰箱摆放在环境温度低，通风良好的位置B不要把热饭、热水直接放入C冰箱内食品应摆放整齐，尽量占满空间D保持冰箱内清洁、及时除霜
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考题 单选题从“低碳生活”角度，以下（）是正确使用冰箱的做法。A 将温度高于室温的食品放入冰箱B 尽量减少开门次数C 经常把插头拔掉D 冰箱里塞满东西
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考题 单选题关于用冰箱保存保藏食品，下列哪种做法不正确？（）A 冰箱内的生熟食物必须分开放置B B.准备放入冰箱的生鲜食物要清洗干净C C.冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物变质D D.存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热
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考题 单选题以下做法正确的是（）。A 食品加热时间越长、温度越高越安全B 蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内C 吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上D 存放在冰箱内的熟食加热后再食用
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考题 判断题从冰箱中取出的剩饭菜，可以不经加热直接食用。A 对B 错
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