考题
测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用减压干燥方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用水蒸气蒸馏法；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。
考题
用法扬斯法测定Cl－时,宜选用的指示剂为(),测定Br－宜选用的指示剂为()。
A、甲基紫B、曙红C、荧光黄D、溴酚蓝
考题
食品中食盐的测定，通常选用的指示剂是（）A.溴甲酚兰B.溴甲酚绿C.铬酸钾D.重铬酸钾
考题
食盐测定中，使用铬酸钾作为判别滴定终点的指示剂，到达滴定终点时溶液呈现的颜色是（）
考题
食品中蛋白质的测定，通常选用的指示剂是( )。A.酚酞B.甲基橙C.溴甲酚绿—甲基红D.铬酸钾
考题
测定油品酸值时，通常都选用哪几种指示剂?其各有什么优点?
考题
食品中还原糖、总糖的裴林氏法测定选用的指示剂是()A.溴甲酚蓝B.甲基橙C.甲基红D.次基兰
考题
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是（）。A.酚酞B.甲基橙C.甲基红D.溴甲酚绿
考题
A.铬黑T指示剂
B.结晶紫指示剂
C.紫脲酸铵指示剂
D.酚酞指示剂
E.曙红钠指示剂测定碱性胃散中碳酸钙含量时，选用的指示剂为( )
考题
A.铬黑T指示剂
B.结晶紫指示剂
C.紫脲酸铵指示剂
D.酚酞指示剂
E.曙红钠指示剂测定乳酸钠注射液中乳酸钠的含量时，选用的指示剂为( )
考题
A.铬黑T指示剂
B.结晶紫指示剂
C.紫脲酸铵指示剂
D.酚酞指示剂
E.曙红钠指示剂中和法测定硫酸阿托品滴眼剂中硫酸阿托品的含量时，选用的指示剂为( )
考题
A.铬黑T指示剂
B.结晶紫指示剂
C.紫脲酸铵指示剂
D.酚酞指示剂
E.曙红钠指示剂测定碘化钾溶液中的碘化钾的含量时，选用的指示剂为( )
考题
用EDTA测定水中钙的硬度，选用的指示剂是（）A、铬黑TB、酸性铬蓝KC、钙指示剂D、紫脲酸铵
考题
用EDTA测定水中的硬度，选用的指示剂是（）。A、铬黑TB、酸性铬蓝ＫC、钙指示剂D、紫脲酸铵
考题
食品中蛋白质的测定，通常选用次甲基兰做指示剂。
考题
在实验和生产实际中，常采用外源性指示剂法来测定消化率，但外源性指示剂的种类较多，通常采用（）作外源性指示剂。
考题
用EDTA标准溶液测定溶液中Ca2+，选用（）作指示剂。A、二苯胺磺酸钠B、钙指示剂C、甲基红
考题
排水取气法中的“水”是指甲基橙类指示剂显色的（）A、酸性饱和食盐水B、碱性饱和食盐水C、纯水D、食盐水
考题
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是（）。A、酚酞B、甲基橙C、甲基红D、溴甲酚绿
考题
在游离氧化钙的测定中，所选用的指示剂是（）。
考题
填空题在实验和生产实际中，常采用外源性指示剂法来测定消化率，但外源性指示剂的种类较多，通常采用（）作外源性指示剂。
考题
填空题在游离氧化钙的测定中，所选用的指示剂是（）。
考题
单选题用指示剂滴定法测定食品中总酸度，通常采用的指示剂是（）。A
1%酚酞指示剂B
1%甲基红指示剂C
1%亚甲蓝指示剂D
1%溴甲酚氯指示剂
考题
填空题在f-CaO的测定中所选用的指示剂是（）。
考题
填空题测定样品中水分含量：对于样品是易分解的食品，通常用（）方法；对于样品中含有较多易挥发的成分，通常选用（）；对于样品中水分含量为痕量，通常选用（）。