食品中蛋白质的测定，通常选用的指示剂是( )。A.酚酞B.甲基橙C.溴甲酚绿

题目内容（请给出正确答案）

食品中蛋白质的测定，通常选用的指示剂是( )。

A.酚酞

B.甲基橙

C.溴甲酚绿—甲基红

D.铬酸钾

参考答案

考题铈量法通常使用的指示剂是A．酚酞B．甲基红C．甲基橙D．溴甲酚绿E．邻二氮菲

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考题用盐酸溶液滴定Na2CO3溶液的第一、二个化学计量点可分别用( )为指示剂。A.甲基红和甲基橙;B.酚酞和甲基橙;C.甲基橙和酚酞;D.酚酞和甲基红;E.溴甲酚绿—甲基红;

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考题测定粗蛋白的指示剂( )A.甲基红—溴甲酚绿指示剂B.甲基橙—溴甲酚绿钠盐指示剂C.中性红—次甲基蓝指示剂D.甲基红—溴甲酚绿钠盐指示剂

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考题测水样中氯离子含量用硝酸银滴定法，所使用的指示剂有( )。A.酚酞、甲基橙B.甲基橙、铬酸钾C.铬酸钾、酚酞D.溴甲酚绿

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考题食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是（）。A.酚酞B.甲基橙C.甲基红D.溴甲酚绿

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考题铈量法通常使用的指示剂是A.酚酞B.甲基红C.甲基橙D.溴甲酚绿E.邻二氮菲

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考题在食醋总酸度测定中滴定突越范围为 7.7-9.7，可选择指示剂（）A．甲基橙B．酚酞C．甲基红D．溴甲酚绿

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考题测定粗蛋白用的指示剂（）。A．甲基红-溴甲酚绿指示剂B．甲基橙-溴甲酚绿钠盐指示剂C．中性红-次甲基蓝指示剂D．甲基红-溴甲酚绿钠盐指示剂

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考题 5、测定食用醋中总酸度实验中，选用的指示剂是（）A．甲基橙B．酚酞C．甲基红D．溴甲酚绿

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