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仿膳菜,就是仿制的()。
- A、唐代菜
- B、清宫菜
- C、洪武菜
- D、明朝菜
参考答案
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考题
多选题在仿古风味菜和其他主要代表菜品中,对应正确的是()A孔府菜——御笔猴头;西安仿唐菜——怀抱鲤B开封仿宋菜——黄焖鱼翅;仿红楼菜——怡红祝寿C西安仿唐菜——辋川小样;杭州仿宋菜——蟹酿橙D仿红楼菜——老蚌怀珠;孔府菜——一品豆腐
考题
单选题在下列中国菜肴中,属于仿古菜的是( )。A
素菜B
仿膳C
药膳D
皖菜
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