考题
n-3系列多不饱和脂肪酸包括()A、α-亚麻酸B、g-亚麻酸C、二十碳五烯酸D、二十二碳六烯酸
考题
增加入的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为( )。
A、α－亚麻酸B、硬脂酸C、单不饱和脂肪酸D、二十碳五烯酸（EPA）E、二十二碳六烯酸（DHA）
考题
属于不饱和脂肪酸的是()。A.亚油酸B.α-亚麻酸C.花生四烯酸D.二十二碳六稀酸E.二十二碳五稀酸
考题
膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是( )。A.亚麻酸
B.亚油酸
C.油酸
D.EPA(二十碳五烯酸)
E.DHA(二十二碳六烯酸)
考题
在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是( )。A.十八碳三烯酸
B.十八碳二烯酸
C.二十二碳六烯酸
D.二十碳五烯酸
E.二十二碳五烯酸
考题
鱼类中含量高的脂肪酸为A.卵磷脂
B.二十碳五烯酸，二十二碳六烯酸
C.中链脂肪酸
D.短链脂肪酸
E.不饱和脂肪酸
考题
n-3系列不饱和脂肪酸包括的有（ ）。A.α-亚麻酸
B.十八碳四烯酸
C.二十碳四烯酸
D.二十碳五烯酸
E.二十二碳六烯酸
考题
下列属于n-6型多不饱和脂肪酸的是（）A二十碳五烯酸B二十二碳六烯酸C深海鱼油D亚油酸Eα—亚麻油酸
考题
在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。A、十八碳二烯酸B、十八碳三烯酸C、二十碳五烯酸D、二十二碳五烯酸E、二十二碳六烯酸
考题
膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（）A、EPA（二十碳五烯酸）B、DHA（二十二碳六烯酸）C、油酸D、亚油酸E、亚麻酸
考题
海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）A、亚油酸B、亚麻酸C、花生四烯酸D、二十二碳六烯酸E、二十碳五烯酸
考题
增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（）。A、α-亚麻酸B、硬脂酸C、单不饱和脂肪酸D、D.二十碳五烯酸（EPE、E.二十二碳六烯酸（DH
考题
对脑和视网膜发育有重要作用的脂肪酸为（）。A、硬脂酸和花生四烯酸B、花生四烯酸和软脂酸C、二十二碳六烯酸和软脂酸D、花生四烯酸和二十二碳六烯酸E、二十二碳六烯酸和硬脂酸
考题
DHA是指（），属多不饱和脂肪酸，具有重要的生理功能。A、亚油酸B、二十碳五烯酸C、亚麻酸D、二十二碳六烯酸
考题
属于不饱和脂肪酸的是（）。A、亚油酸B、α-亚麻酸C、花生四烯酸D、二十二碳六稀酸E、二十二碳五稀酸
考题
鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是（）A、花生四烯酸B、二十碳五烯酸C、二十二碳六烯酸D、二十碳二烯酸
考题
写出下列字母代号的含义 POV（过氧化值）；HLB（亲水亲油平衡值）；TG（三酰基甘油脂） EFA（必需脂肪酸）；PUFA（多不饱和脂肪酸）；DHA（脱氢丙氨酸/脑黄金） SFA（饱和脂肪酸）；UFA（不饱和脂肪酸）；二十碳五烯酸（EPA） 月桂酸（La）；硬脂酸（St）；亚油酸（L） SFI（固体脂肪指数）；二十二碳六稀酸（DHA）；油酸（O）
考题
海生动物鱼油含大量的长链多不饱和脂肪酸，如（）；A、 二十碳五烯酸（EPA）；B、 二十二碳六烯酸（DHA）；C、 油酸；D、 亚油酸；
考题
（）是ω-6不饱和脂肪酸的一种，ω-3有DHA二十二碳六烯酸和EPA二十碳五烯酸。
考题
单选题在视网膜感光体中，多不饱和脂肪酸含量丰富的是（）。A
十八碳二烯酸B
十八碳三烯酸C
二十碳五烯酸D
二十二碳五烯酸E
二十二碳六烯酸
考题
多选题海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）。A亚油酸B亚麻酸C花生四烯酸D二十二碳六烯酸E二十碳五烯酸
考题
多选题属于不饱和脂肪酸的是（）。A亚油酸Bα-亚麻酸C花生四烯酸D二十二碳六稀酸E二十二碳五稀酸
考题
单选题鱼贝类中含有较多的n-3系多不饱和脂肪酸，DHA便是其中之一，其全称是（）A
花生四烯酸B
二十碳五烯酸C
二十二碳六烯酸D
二十碳二烯酸
考题
多选题n-3系列不饱和脂肪酸包括的有（ ）。A二十碳五烯酸Bα-亚麻酸C二十碳四烯酸D十八碳四烯酸E二十二碳六烯酸
考题
单选题增加人的动脉粥样硬化危险性的脂肪酸为（）。A
α-亚麻酸B
硬脂酸C
单不饱和脂肪酸D
D.二十碳五烯酸（EPE
E.二十二碳六烯酸（DH
考题
单选题膳食中最常见的多不饱和脂肪酸是（ ）。A
EPA（二十碳五烯酸）B
DHA（二十二碳六烯酸）C
油酸D
亚油酸E
亚麻酸
考题
单选题DHA是指（），属多不饱和脂肪酸，具有重要的生理功能。A
亚油酸B
二十碳五烯酸C
亚麻酸D
二十二碳六烯酸
