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啤酒中的香气主要指（）。

  • A、麦芽香、酒花香
  • B、发酵产生的酯香
  • C、水果香
  • D、焦糖香

参考答案

更多 “啤酒中的香气主要指（）。A、麦芽香、酒花香B、发酵产生的酯香C、水果香D、焦糖香” 相关考题
考题 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶()，乌龙茶花香。A.花香B.果香C.板栗香D.甜香
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考题 石亭绿以“三绿、三香”著称，其香气带（）。A.杏仁香、绿豆香、兰花香；B.栀子香、桂花香、岩韵；C.兰花香、花果香、月季香；D.栗香、青香、海藻香。
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考题 由于酿造过程中发酵的方法不同,酿造的酒其香型也不相同,有()等。 A、浓香、甜香、蜜香、米香、清香、辣香B、浓香、蜜香、甘香、清香、辣香、酱香C、浓香、清香、酱香、米香、果香、复香D、浓香、清香、蜜香、甘香、果香、复香
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考题 黄金桂的香气特点是香气高强有()。A、玉兰花香B、兰花香C、水蜜桃香D、桂皮香
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考题 果酒的芳香是指下列哪种()。 A、果香和酒香B、陈酿香C、发酵香D、天然果香
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考题 洞庭碧螺春香气清香持久带（）A.兰花香B.花果香C.栗香D.甜香
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考题 啤酒怡人的香气主要源自（）。A、酒花香B、水香C、麦芽清香D、二氧化碳
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考题 优质红茶香气的特点是（）。A、馥郁带鲜花香B、板栗香奶油香C、甜香或焦糖香D、清香带海藻味
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考题 下列属于柠檬醛的香气种类的是（）。A、柠檬香B、橙花香C、丁子香气D、紫罗兰香
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考题 优质红茶香气的特点是（）。A、馥郁带鲜花香B、板栗香奶油香C、甜香或焦糖香
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考题 洞庭碧螺春香气青香持久带（）A、兰花香；B、花果香；C、栗香；D、甜香。
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考题 石亭绿以“三绿、三香”著称，其香气带（）。A、杏仁香、绿豆香、兰花香B、栀子香、桂花香、岩韵C、兰花香、花果香、月季香D、栗香、青香、海藻香
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考题 洞庭碧螺春香气清香持久带（）A、兰花香B、花果香C、栗香D、甜香
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考题 高火是指茶叶干燥过程中温度高或时间长而产生，稍高于正常火工，香气似（）A、锅巴香B、焦糖香C、足火香D、老火香
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考题 在圆形绿茶中涌溪火青的品质别具一格，其内质带有明显的（）香气。A、桂花香B、兰花香C、蜜糖香D、高火香E、果香
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考题 碧螺春茶的天然品质是（）。A、花香果香B、花香蜜香C、熟栗果香
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考题 白茶的香气特点是（）A、陈香B、毫香C、蜜香D、花香
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考题 碧螺春的香气特点是（）。A、甜醇带蜜糖香B、甜醇带板栗香C、鲜嫩带蜜糖香D、鲜嫩带花果香
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考题 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香，绿茶（），乌龙茶花香。A、花香B、果香C、板栗香D、甜香
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考题 优质绿茶香气的特点是（）。A、香气馥郁带鲜花香B、板栗香、奶油香或锅炒香C、甜香或焦糖香D、清香带海藻味
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考题 葡萄酒的香气又源于葡萄浆果的一类香气，又叫（）或（）；源于发酵的二类香气，又叫发酵香或酒香，以及源自于陈酿的三类香气，又叫陈酿香或醇香。
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考题 啤酒的香气包括酒花香气、麦芽香气和发酵时含氮物质代谢生成的芳香物质。发酵的芳香物质以（）类为代表。A、醇B、酯C、醛D、酸
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考题 啤酒是以水、大麦、酒花为主要原料，经制麦、糖化、发酵、过滤、灌装而制成的含有二氧化碳，起泡、低酒精含量、具有（）、麦芽香和酒香的饮料酒。A、酒花香B、大米香C、玉米香D、酵母香
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考题 在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气，如（）等香味。A、兰香B、果香C、板栗香D、甜香E、毫香
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考题 单选题啤酒中的香气主要指（）。A 麦芽香、酒花香B 发酵产生的酯香C 水果香D 焦糖香
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考题 单选题碧螺春茶的天然品质是（）。A 花香果香B 花香蜜香C 熟栗果香
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考题 单选题优质红茶香气的特点是（）。A 馥郁带鲜花香B 板栗香奶油香C 甜香或焦糖香
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