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在品茶的过程中茶叶会散发出不同的香气,如()等香味。

  • A、兰香
  • B、果香
  • C、板栗香
  • D、甜香
  • E、毫香

参考答案

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考题 冲泡不同的茶叶应选用不同的茶具,以下关于茶具的选择,正确的是:( ) A.瓷壶、玻璃杯或盖碗,散热速度快的,泡出的茶汤的香味较轻扬,冲泡频率较高。B.重香气的茶叶要选择硬度较低的壶或杯C.重滋味的茶,要选择硬度较低的壶来泡。D.其它如外形紧结、枝叶粗老的茶,以及普洱茶等,应选择陶壶、紫砂壶冲泡。

考题 :人常常静下来,在不同的心灵频率里,会提升你向来惯性的思考领域,你会变得更聪明,更敏锐,而且更能给出你的了解。在许多次的静下来后,你会闻到来自内心的微妙香气,你将散发出不同的磁场和质感。你会重新看世界,世界也会重新对待你。这段话意在强调( )。A.静下来后,你会闻到来自内心的微妙香气,你将散发出不同的磁场和质感B.静下来思考自己,将会令你有不同的境界,更好地发掘自我、认识世界C.在不同的心灵频率里,会提升你向来惯性的思考领域,你会变得更聪明,更敏锐D.静下来,在不同的心灵频率里,你会重新看世界、世界也会重新对待你

考题 在烹饪过程中使用香味调料,其结果是菜点的香气大大超过原料固有的香气而形成一种综合香气,使人产生愉快感,增加进食者的食欲。()

考题 在烹饪加工过程中,常常需要添加适量的香味调料,用以改善或增加菜点的香气或是利用香味调料来掩盖某些菜肴中的不良气味。()

考题 茶叶经长时间储存后,随着保管时间的延长,茶叶,质量会逐渐变差,出现香气下降、色泽变暗、滋味变淡等不良变化,即()。

考题 一段时间后,这茶叶会失去香味。(翻译)

考题 人常常静下来,在不同的心灵频率里,会提升你向来惯性的思考领域,你会变聪明,更敏锐,而且更能给出你的了解。在许多次的静下来后,你会闻到来自内心的微妙香气,你将散发出不同的磁场和质感,你会重新看世界,世界也会重新对待你。这段话意在强调( )。A.静下来后,你会闻到来自内心的微妙香气,你将散发出不同的磁场和质感B.静下来思考自己,将会令你有不同的境界,更好地发掘自我、认识世界C.在不同的心灵频率里,会提升你向来惯性的思考领域,你会变聪明,更敏锐D.静下来,在不同的心灵频率里,你会重新看世界、世界也会重新对待你

考题 为了保证茶叶在贮藏中的品质不变,通常应控制茶叶的含水率,因此,成品茶的含水率越低越好。

考题 茶叶的品质,通常是指茶叶的外形和内质,也就是指()等4大因子。A、整碎、色泽、香气、叶底B、条索、色泽、滋味、香气C、色泽、香气、滋味、形状D、色泽、香气、滋味、叶底

考题 高火味是茶叶干燥过程中温度高而产生的锅巴香味。

考题 啤酒中麦芽香气是麦芽在()过程中产生的一种本身的香味。A、发芽B、浸麦C、焙焦D、烘干

考题 各种香味物质在单体香气和复合香气存在的情况下,因受浓度、()、溶剂、异位等因素的影响,其呈香呈味特征不同。

考题 混合型卷烟香味特征是()A、具有烤烟与晾晒烟混合香味B、以烤烟香味为主,烤烟香气突出C、香气浓郁、谐调、醇和、劲头足D、香气清雅

考题 窨制花茶的茶坯,选用组织()多孔、香味纯正的茶叶,如烘青、大方、乌龙、红茶等。

考题 摩卡咖啡:此种具有独特香气,中度烘培有柔和的酸味,深度烘培则散发出浓郁香味,偶尔会作为调酒用。

考题 琥珀只有燃烧才会散发出松香味。

考题 花茶是采用()和成品茶拼和,在特定条件下,茶叶吸收鲜花香气,使茶的清香和花的芬芳密切结合。

考题 香气、滋味有各种类型,合理调剂、取长补短,拼出来的()的成品茶。A、香味特殊B、香味一致C、香味持久D、香味最好

考题 生产过程不使用任何化学合成的农药、肥料、除草剂和生长素等的茶叶品种是()A、无公害茶叶B、绿色食品茶叶C、有机茶叶D、国标茶叶

考题 在茶叶感官审评过程中,外形应从外形,香气、滋味、汤色、()五个方面来审评。

考题 菜点中挥发性物质散发出来,刺激人的嗅觉器官的气味叫做香味,或香气。

考题 茶叶命名除形状、色香味和茶树品种外,还可以以生产地区、()、制茶技艺等不同来命名。

考题 陈化是指茶叶在长期储藏中,即使不霉变,质量也会降低,如色泽灰暗,香气变淡,滋味欠浓厚等。这些现象,随着储存时间的延长而更加显著。

考题 填空题花茶是采用()和成品茶拼和,在特定条件下,茶叶吸收鲜花香气,使茶的清香和花的芬芳密切结合。

考题 填空题窨制花茶的茶坯,选用组织()多孔、香味纯正的茶叶,如烘青、大方、乌龙、红茶等。

考题 判断题陈化是指茶叶在长期储藏中,即使不霉变,质量也会降低,如色泽灰暗,香气变淡,滋味欠浓厚等。这些现象,随着储存时间的延长而更加显著。A 对B 错

考题 单选题()是指茶叶在长期储藏中,即使不霉变,质量也会降低,如色泽灰暗,香气变淡,滋味欠浓厚等。这些现象,随着储存时间的延长而更加显著。A 化合B 陈化C 风化D 挥发