考题
立式PS版烤版机占地面积小,多为封闭型烤箱,手动输送印版,烘烤时间长,是目前的标准机型。()
此题为判断题(对，错)。
考题
烤箱按外形可分为柜式烤箱和()。
A.煤气烤箱B.转动式烤箱C.固定式烤箱D.通道式烤箱
考题
烤箱按热源可分为电烤箱和()。
A.煤气烤箱B.固定式烤箱C.转动式烤箱D.柜式烤箱
考题
回转式空气预热器与管式空气预热器相比有哪些优缺点？
考题
LB3C3052回转式空气预热器与管式空气预热器相比有哪些优点？
考题
回转式空气预热器与管式空气预热器相比有哪些优点？
考题
烤箱按外形可分为柜式烤箱和（）。A、煤气烤箱B、转动式烤箱C、固定式烤箱D、通道式烤箱
考题
烘烤清蛋糕制品之前，一定要提前（）。A、将烤箱预热B、了解烤箱的性能C、了解清蛋糕的属性和性质D、了解烤炉的温度情况
考题
烤箱按转动方式可分为炉底转动式烤箱和（）。A、煤气烤箱B、柜式烤箱C、炉底固定式烤箱D、电烤箱
考题
用烤箱烤制国点品种时，当温度达到（）时，才能将生坯放入烤箱烤制。A、最高B、预热温度C、220CD、330C
考题
烤箱按热源可分为电烤箱和（）。A、煤气烤箱B、固定式烤箱C、转动式烤箱D、柜式烤箱
考题
烤制面点制品时，首先应将烤箱（）至设定温度。A、调制B、预热C、调节D、调控
考题
烤制面点制品时，首先应将烤箱预热至（）温度。A、设定B、制定C、调动D、调整
考题
西式烤炉从烘烤原理上可分为（）A、对流式烤箱、辐射式烤箱B、对流式烤箱、传导式烤箱C、传导式烤箱、辐射式烤箱D、微波式烤箱、辐射式烤箱
考题
食品烘烤前烤箱必须预热，待温度到达工艺要求后方可进行烘烤。
考题
柴油发动机中，串联式预热系统的缺点为（）。A、安装不易B、不实用C、有任何一只预热塞故障即全部预热塞不作用D、预热时间较长
考题
下列有关柴油发动机预热塞的叙述，哪个正确？（）A、线圈式预热塞使用并联电路B、封闭式预热塞使用寿命较长C、封闭式预热塞预热时间较长D、线圈式预热塞使用寿命较长
考题
立式PS版烤版机占地面积小，多为封闭型烤箱，手动输送印版，烘烤时间长，是目前的标准机型。
考题
回转式空气预热器漏风的原因有哪些？有何危害？
考题
回转空气预热器与管式空气预热器相比较，有哪些优点？
考题
西式烤炉从热源上可分为（）A、燃气式烤箱、远红外式电烤箱B、对流式烤箱、远红外式电烤箱C、燃气式烤箱、辐射式烤箱D、远红外式电烤箱、辐射式烤箱
考题
判断题立式PS版烤版机占地面积小，多为封闭型烤箱，手动输送印版，烘烤时间长，是目前的标准机型。A
对B
错
