考题
人体最经济、最主要的热量来源是().
A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.无机盐
考题
人体内最经济的供能物质是()
A.糖B.脂肪C.蛋白质D.无机盐
考题
细菌细胞中含量最多的物质是( )。A、无机盐B、蛋白质C、糖类D、脂类E、水
考题
人体热能的主要食物来源为()A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.无机盐
考题
动物体内含量极少的物质是()
A.碳水化合物B.脂肪C.矿物质D.蛋白质
考题
羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量()人奶和牛奶，乳糖()人奶和牛奶。A.高于，低于B.高于，高于C.低于，高于D.低于，低于
考题
畜肉类原料中含有丰富的______。
A.蛋白质B.脂肪C.无机盐D.碳水化合物
考题
板栗中含量最丰富的物质是______。
A.脂肪B.蛋白质C.维生素D.淀粉
考题
构成酶、激素、抗体等的基本原料是()。
A.蛋白质B.碳水化合物C.脂肪D.无机盐
考题
细菌细胞中含量最多的物质是A.无机盐B.蛋白质C.糖类的时期是D.脂类E.水
考题
胚乳含量最高的营养成分是( )A．维生素B．脂肪C．蛋白质D．无机盐E．糖类(碳水化合物)
考题
75岁，男性，蛋白质供热比为14%，脂肪供热比为30%。其最应该减少摄入的营养为A.蛋白质B.脂肪C.无机盐D.碳水化合物E.维生素
考题
谷类食物中（ ）含量最为丰富。A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.维生素
考题
下列哪项属于宏量营养素（）。A.蛋白质、脂肪和维生素B.蛋白质、脂肪和碳水化合物C.蛋白质、脂肪和无机盐D.蛋白质、脂肪和水
考题
以上五种营养物质，猪肝中含量最丰富的营养物质是A.优质蛋白质B.必需脂肪酸C.膳食纤维D.钙E.维生素A
考题
胚乳中含量最多的是( )。A.碳水化合物
B.蛋白质
C.维生素
D.脂肪
E.无机盐
考题
细胞组分中含量最丰富、功能最多的高分子物质是( )。A.氨基酸
B.蛋白质
C.核酸
D.核糖核酸
考题
谷类食品中，含量最高的是A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.维生素
E.无机盐
考题
过氧化值上升表明发生分解的物质是A.碳水化合物
B.蛋白质
C.脂肪
D.维生素
E.无机盐
考题
谷粒胚乳中含量最多的营养素是( )A.蛋白质
B.脂肪
C.碳水化合物
D.矿物质
E.维生素
考题
细菌细胞中含量最多的物质是（）A、无机盐B、蛋白质C、糖类D、水
考题
胚乳中下列哪种物质含量最多（）。A、维生素B、蛋白质C、碳水化合物D、脂肪E、无机盐
考题
细菌细胞中含量最丰富的干物质是（）。A、碳水化合物B、脂肪C、蛋白质D、无机盐
考题
蔬菜水果中含量丰富的成分是（）A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质E、有机酸
考题
单选题胚乳中下列哪种物质含量最多？（ ）A
维生素B
蛋白质C
碳水化合物D
脂肪E
无机盐
考题
单选题下列关于菌藻类食物的说法不正确的是（）A
菌藻类食物脂肪含量低B
碳水化合物含量干品与鲜品差别不大C
发菜、香菇和蘑菇的蛋白质含量最丰富D
铁、锌和硒的含量丰富
考题
多选题蔬菜水果中含量丰富的成分是（）A蛋白质B脂肪C碳水化合物D矿物质E有机酸
