菜肴组配的色彩搭配不包括餐具和环境的色彩因素。( ) 此题为判断题(对，错)。

题目内容（请给出正确答案）

菜肴组配的色彩搭配不包括餐具和环境的色彩因素。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案

考题菜肴组配的色彩越鲜艳,菜品就越美观。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题单一菜品的色彩搭配主要是指______。 A.宴席菜肴的色彩搭配B.冷菜和热菜的色彩搭配C.菜肴和面点色彩的搭配D.单个菜肴原料之间色彩的搭配

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考题 ______属于菜肴色彩搭配的内容。 A.菜肴与点缀之间的色彩搭配B.菜肴与器皿之间的色彩搭配C.菜品原料之间的色彩搭配D.菜肴与灯光色彩的搭配E.菜肴与台布色彩的搭配

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考题菜肴色彩的组配包括同类色组配和对比色组配两种类型。( ) 此题为判断题(对，错)。

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考题菜肴的色彩搭配,首先要确定的是______。 A.菜肴的色调B.色彩的亮度C.原料的色调D.调料的颜色

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考题在服饰的色彩搭配上，最常见的色彩搭配方式是黑白配。

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考题宴席菜肴色彩组配（）的组配A．菜肴原料之间B．菜肴与点缀之间C．菜肴与器皿之间D．以上都是

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考题单个菜肴原料组配包括原料色彩的组配，滋味的组配、形状的组配、质地的组配等等。

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考题 10、色彩搭配原则有A．画面不超过3中主体色B．色彩的搭配重点是色彩层次的表达C．色彩搭配要考虑色彩的情绪D．色彩的配要考虑色温的统一

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