在杀青后或热揉后堆闷使之变黄是（）。A.干坯闷黄B.湿坯闷黄C.做青D.后发酵

题目内容（请给出正确答案）

在杀青后或热揉后堆闷使之变黄是（）。

A.干坯闷黄

B.湿坯闷黄

C.做青

D.后发酵

参考答案

考题湿坯闷黄比干坯闷黄的作用大。()

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考题青茶的制法特点是（）。A.杀青B.做青C.渥堆D.闷黄

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考题 1、黄茶加工的特殊加工工艺是什么？A．杀青B．渥堆C．闷黄D．发酵

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考题蒙顶黄芽属湿坯闷黄，君山银针属干坯闷黄。

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考题什么制作工序是形成黄茶品质特征的关键工序A．杀青B．发酵C．揉捻D．闷黄

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考题 1、黑茶加工的特殊加工工艺是什么？A．杀青B．做青C．闷黄D．渥堆

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考题黄茶的特征工序是（）。A．杀青B．闷黄C．揉捻D．烘干

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考题黑茶加工的特殊加工工艺是什么？A．杀青B．做青C．闷黄D．渥堆

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考题黄茶加工过程中，闷黄过程其主要作用的是热化作用。按照茶坯闷黄时的含水量，又可以分为干坯闷黄和湿坯闷黄。君山银针工艺采用的主要是湿坯闷黄。

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