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食品生产经营应当配备()的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
A.专职
B.兼职
C.专职或者兼职
D.指定
参考答案
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考题
食品生产经营中不符合食品安全标准要求的是()。
A.保持生产环境的整洁卫生B.用水应当符合国家规定的生活饮用水标准C.直接入口的食物不必使用包装或者餐具D.有食品安全专业的技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度
考题
食品生产经营除应当符合食品安全标准外,并符合以下要求()
A.具有与生产经营食品品种和数量相适应的场所B.有食品安全专业技术人员和管理人员C.有保证食品安全的规章制度D.有合理的设备布局和工艺流程
考题
食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合()。A.与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施C.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度D.以上全是
考题
12、生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：A．有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度B．餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁C．用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准D．使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
考题
25、生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：A．有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度B．餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁C．用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准D．使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
考题
餐饮企业应当建立健全食品安全管理制度，配备专职食品安全管理人员
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